「手づくりパン・手作りお菓子」一覧

アイスボックスや型抜きクッキーに、スノーボールなど。 いままでお菓子作りで焼いてみたことはあるけれど･･･ちょっとハードルの高さを感...

あこがれのしっとりシフォンのプレーンが2～3回うまく焼けるようになってきたので、次のレシピへ。 やはり人気は、チョコシフォンでしょう...

ケーキ作りに愛用しているのが、ハンドミキサーです。 ロールケーキ、スポンジ、シフォン、生クリームの泡立てなどでこれがないと作ることは...

ケーキ屋さんへ足を運ぶと、ついつい見てしまうのがサブレやクッキーなどの焼き菓子で。 プロが作っているものは、上質で口どけがいいですよ...

独身時代、パン屋さんへいっても好きなものを、気にせず好きなだけ買えていましたが。 家族ができると、掛け算で出費が増えます（笑） ...

”シフォンケーキが好き”という方も多いはず。 その口当たりの軽さと、しっとりした食感が人気で専門店まで見かけるようになったケーキです...

パンやお菓子作りが好きで、色んな本を読んできましたが･･ひとつひとつの工程が、一番丁寧だと感じるのが小嶋ルミさん。 おいしい!生地の...

小さな紙の型でタルトを焼いてみて･･やはり大きな型でもチャレンジしてみたくなりました。 でも、タルト型は人気でネットでも売り切れてい...

先日、久しぶりに手作りでタルトを作りました。 イチゴがスーパーでよく売られるようになってくるとどうしてもタルトが食べたくなってしまう...

パン屋さんのドンクでは、クロワッサンが有名ですが、昔からお気に入りなのがシナモンアップル。 パン生地の中に、シナモン、アップル、レー...

学校や仕事がある平日は、3食しっかり。 でも土日はゆっくりと過ごしたいこともあり、1日2食で済ますことが多くなってきました。 ...

ホットケーキミックスがネットで高値で売られ･･･スーパーからは、製菓材料がドンドン消えています。 でも、待ってください！ そこ...

外出を控えているいま･･お店がしまっているいま･･ こんな時だからこそ、無性に食べたくなるものがあって。 それが”カレーパン”...

外出自粛、休校期間がじりじり長引くにつれて私たちは以前よりも”おうちで過ごす時間”が増えました。 動画をみたり、読書をしたり、趣味を...