先日、久しぶりに手作りでタルトを作りました。
イチゴがスーパーでよく売られるようになってくると
どうしてもタルトが食べたくなってしまう。
ケーキ屋さんに買いにいけば、話は早いわけですが。
でもあえて作ってみることで
満足感がうまれることを、最近はよく感じています。
特別なことができない時は日常の満足感を大切に
コロナウィルスの感染拡大で、一番しんどかったのは･･･
旅行、帰省、大好きなライブにいけないこと。
その代わり、ライブ配信などを楽しむようになりましたが。
特別なことができないのなら
日常で満足感を高めていきたいな、と。
家族それぞれ、自分の手で作ることを楽しみはじめました。
夫はＤＩＹ、長男は彫金、次男はお絵描き。
買えば、何でも手に入る時代･･･
それでもやはり手作りには満足感があります。
作っていく過程、できあがったときの喜び。
小さな満足が、日常を満たしてくれれば幸せ。
タルトって、意外とカンタンなんですよ。
手でも作れますが、私はスイッチひとつのフードプロセッサーで（笑）
タルト生地、アーモンドクリームをガガガッと混ぜ込んで
手で伸ばして、アーモンドクリームを入れて焼くだけ。
この上に、カスタードクリームを乗せればＯＫなので
一時間もかからずして、作ることができます。
レシピは粉ふるわナイ！生地寝かさナイ！麺棒使わナイ！3ナイタルトを。
タルト好きには、たまらないレシピが盛りだくさんなので
ひとつずつできるモノから作っています。
念願のイチゴのタルト＾＾
大好きなタルトが自分で焼ける、という事に感動しますし
子どもたちも、とても喜んで食べてくれます。
季節のフルーツと、タルトの組み合わせは贅沢ですね。
今年はお菓子作りもチャレンジしていきたいと思います
まだまだ本格的なライブは、先になりそうなので。
今年は、いままでチャレンジしたことのないような
お菓子も作っていきたいなと思っています。
最近では、教室にまで通えなくても･･･
細かな説明がのっているレシピ本も多数でていますよね？
一度、教室に通うと4、5千円は必要ですから。
通えないのなら、本を読んだり動画を見たりしながら
作れるお菓子を増やしていこうと考えています。
高価なバターは、お菓子・パン作りのcottaで特価で
しっかり注文しておきました＾＾
いつもママパンと比較しながら、安い方で購入しています。
手で作る満足感。
今年一年は、こちらを中心に日常を楽しみたいと思います。
ではでは。
