私たちは2、3年前くらいから、お米の備蓄をしています。
ここ最近の価格高騰時には役立ちましたが…
今回のホルムズ海峡封鎖が本番であると考えているので
お米は備えておきたい食料であることは、間違いありません。
なぜなら
田植え時はまだしも
収穫時には、エネルギー不足になっているかもしれないなら
そうなればどうなりますか？
お米は満足に収穫できませんし、配送もされません。
ありえないことではなくなってきましたから
3月はバタバタしつつ、最後の真空作業にかかりました。
ほんと、最後まで準備が大変です(笑)
秋の収穫はどうなるのか？食料危機が目の前にくる‥
実家近くのコメ農家さんに、超大きな冷蔵庫があって
一部だけそこに玄米を保管してもらっていましたが。
ホルムズ海峡が封鎖されたので、取りにいってきました。
240㎏（8袋）です。
「封鎖されたら、すぐに取りに行こう」と母と相談していたので
すぐに運び込み、真空パックにしてしまいました。
3袋分は白米で、後は玄米のまま真空へ。
白米にして真空にしたのは、電気が極限まで使えない状態で
精米できないことも想定してのことです。
アルミ袋と、カイロを使って保存していますが
一度使用したものを再利用したりしてコストを抑えています。
保存の方法は、こちらの記事で。
精米も、自宅で完結するようにしています。
お米を真空にするのも、精米機を準備するのも大変なら
お餅をいくらか買っておくのもいいと思いますよ。
⇒生丸餅 1kg 2kg 4kg 10kg 低温製法アイリスフーズ 非常食 備蓄
洗わずとも焼くだけで食べられます。
今の時点でも稲刈りに影響がでることは間違いないので
なんらかの対策は考えておいた方がいいでしょう。
かなり燃料が必要なんですよ、お米って。
価格高騰の問題だけではないことが
起こりうる可能性も、ちょっと出てきた気がします。
すでに農業では肥料不足が深刻になっていて
世界的な食糧危機が現実味を帯びてきました。
まさかここまで、一気に悪くなるなんて…と。
本当に現実におどろくばかりですが
できるうちに、できることを淡々と。
時間と労力をかけ、最終追い込みに走っています。
ではでは。
