昨年は異常気象の影響で、野菜の価格はなかなか安定せず
市場から消えている種類のものもありましたよね。
特にトマトとか････実家で育ててくれた分くらいしか
もう食べられないくらいの価格高騰でした（汗）
高いところだと、一個で200～300円ほど。
これからさらにこういった状況が続いてしまえば
さらに離農する方が増加していきますので･･･
（高いと売れなくなる）
私たちの食事情がさらに悪化していくこと間違いなし！
だからこそ
個人個人で今後はひとつずつでも野菜を栽培して
食料自給率を上げていく努力が必須になります。
まずマンション暮らしの方にオススメしたいのが
私もはじめられた水耕栽培ですね。
これだとハードルが低く、野菜作りができそうです＾＾
盗難されない！室内で栽培できる水耕栽培なら安全
読者の方ともやりとりをしていますが。
問題は･･･”土がある場所にすぐに引っ越しできない”ことかな。
それとね。
やはり野菜の高騰に伴い、育てても盗まれるという事例も
かなり増えてきているようですから･･･
外から見える場所、盗られる可能性がある場所以外でも
少しでも栽培できる環境を持っておいた方がいいのかも。
と、姉や母と相談しても感じています。
野菜作り、本格的にやっている人は想像以上に少ないので。
（実家近くの畑も放置されている方がかなり多い）
いざとなったら･･･奪われてしまうことも
残念ながら、現実としてあるでしょうから。
室内で栽培できる方法も、ひとつのやり方として
持っておくといいと個人的に考えています。
盗まれないし、土がなくても手軽に育てられるメリットは
この時代に取り組みやすい方法ではないでしょうか。
いまは入門書としてかんたん水耕栽培 決定版!を読んでいますよ。
一年中、水耕栽培で野菜を作る方法が紹介されています＾＾
身近にある材料で、どうやって水耕栽培するか？
種の発芽から･･･ 支柱を立てる方法まで。
屋内から屋外で育てた場合の生育の差なども理解できるので
自分の部屋やベランダの状況をふまえて育てることができます。
日当たりのいい出窓とか、水耕栽培にピッタリですね。
かんたん水耕栽培 決定版!
伊藤 龍三（著）
楽天ブックスはこちら
読むと、すぐに100均に走りたくなります（笑）
最近･･･水耕栽培に対しての人気もかなり高いようなので
少しずつ材料など、そろえておくと安心かもしれません。
すでに在庫不足になっていて、ハイドロコーンなども
納期が遅くなってきていますので･･･（少し前なら即日配達）
気づいた方から、行動しているのだと感じています。
値上がりしているので、品不足の可能性も高いかな。
中東の情勢次第で食料が届かなくなる可能性が高まってきている
伊藤さんの本を読み、ミニ人参を育てたいな･･･と思うので
部屋の一角でチャレンジしてみるつもり。
いまも、色々わさわさと育てています（笑）
手軽なのは、やっぱりスプラウト系ですが。
豆苗のタネも何度か収穫できるので、これもオススメ＾＾
部屋の中で育てる分に関しては、盗難の心配もないので
かいわれ大根の種なども、多めに購入しています。
これで１Ｌです（大容量 笑）
問題は、農家の方も心配されていましたが･･･
中東が悪化して、ホルムズ海峡が封鎖されてしまうこと。
そうなると流通が完全に止まってしまうので
食べ物が届かなくなる可能性も、かなり高まっている状況で。
こもっていても、少しでも新鮮な野菜が育てられれば
栄養価の違いも出てくると思っていますよ。
これ、冗談ではなくて。
十分ありえますよ、いま激化していますから。
ブログでは詳しく書けない内容になるので
ご自分でしっかり調べて下さい。
危機感のある方は、ちゃんと準備しておきましょう。
いざとなったときにスタートできないのでは
ただただ混乱するだけですから。
できる範囲で、できることを探してみる。
そういう意味でも水耕栽培は、メリットあり！
観葉植物を育てる感覚で十分育ちそうですから
のんびりムリなくチャレンジしていきます。
少しずつ
数パーセントでもいいので、食料を作る暮らし。
私もやっていきますね。
ではでは。
