明日はお弁当があるから、その為の食材を買わなきゃと･･
あんなにも頭を悩ませていたはずなのに。
いまは、冷蔵庫にあるもので。
お金も手間もかけずにお弁当を作っています。
材料費は100円くらい＾＾
冷凍食品も、プチトマトも使わずに済んで大助かりなんですよ（笑）
材料費と手間を省いたお弁当作りが楽しい
今年からお弁当作りを再開するようになったのは･･･
コロナの影響で、夫と長男の分を作ることが増えてきたから。
何をおかずのメインにすればいいのか･･･？
久しぶりなので、悩みましたよ（笑）
でも、藤井弁当 お弁当はワンパターンでいい！に出会ったおかげで
苦に感じることなく、作れるようになってきています。
以前なら
冷凍食品を買ったり
プチトマトを買ってきたり
わざわざお弁当用の食材を購入することで、
結局は、買うよりも高くついているのではないの？と思うことも。
それが、いまでは一切なくて。
日常の中で買う食材から、ちょっとお弁当用によけておくだけで
後はゆがいて、焼いて、炒めて作る感じに。
使う材料が、お肉・卵・野菜とワンパターンであることから
その時に冷蔵庫にあるものでカンタンにつくっています。
ほぼ、ご飯の上にのっけ弁で（笑）
お肉の味付けを変えたり･･･
卵焼きに、ちょっとハムを入れてみたりして焼くだけ。
3日一度は、常備菜を作り置きすることがあるので
それを入れれば、4品入りになります。
よく使うのが、じゃこピーマンとひじきの炒り煮かな。
わざわざ冷凍して小分けに･･･という手間すらかけません。
そして、詰めたくない日はどんぶり弁当に。
プチトマトは季節が外れると、一気に値段が高くなるので･･･
年中使えるキャベツやニンジンのナムルはよく作ります。
これも藤井弁当を参考にしてますよ＾＾
一人分でも経済的で負担なく続けられます
夫の分だけお弁当を作る、とか
子どもの分だけ作らなくては、とか
一人分だと、手間とお金がかかってしまうだけで･･･
という話を聞くことも多いわけですが。
このやり方だと、手間とお金も最小限で済むので両得！
お弁当箱は曲げわっぱを使うようにしていますが、
息子が、大好きすぎて･･･ ずっとこれでご飯を食べたがります（笑）
ほどよく水分を調整してくれることから、
何気ないお弁当でも、おいしくなるようですね。
最近は、使わない日は”おひつ代わり”にしているので
冷めても･･･チンせずに、おいしいご飯が食べられます。
曲げわっぱ、大活躍＾＾
何かと食費を節約しなくてはいけない食べ盛りなので
ちょっとした工夫を大切に。
これからも、負担なく続けていきたいなと思います。
ではでは。
