使うのは卵焼き器だけ!ワンパターンなお弁当作りをはじめました。

お弁当作りだったり、テレワークの導入があり、
お昼ご飯を作る機会が増えてきたかもしれません。

わが家は、夫のお弁当を作ることが増えまして。

毎日・・・手の凝ったことはできない派なので
いまは卵焼き器だけを使うお弁当作りをはじめました^^

”いつもと同じパターンで作る”

これがムリのないことだと、作るたびに感じています。

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卵焼き器ひとつで続けられるお弁当作りとは?

作り置きが、得意ではない。
料理が、得意ではない。

そんなアナタへ。

私も同じなので、よくわかるんですが・・・
だんだん作ることに疲れていきますよね?

ですが、藤井さんのお弁当はワンパターンでいい!に出会い、
いま・・・ちょっとお弁当作りが楽しい。

使うのは、なんと卵焼き器だけ。

私も、卵焼き器はよく活用していたんですが、
ここまでちゃんと説明されると、なおわかりやすい。

”おかずは3品だけ”

一度も洗うことなく、次の調理にかかれることで
後片付けも、作る手間もグッとラクになるんですよ。

藤井さんが15年かけて編み出した、ワンパターン弁当。

この一冊に続けていくヒケツが詰め込まれています。

読んでいて、これならできるとやる気になります。

では、早速チャレンジしてみましょう。

卵焼き器だけで茹でから揚げ焼きまで済ませる

卵焼き器は、深さのあるティファールの玉子焼き器
もう何年か愛用しています。

このメリットは、卵が3個までキレイに焼けることと、
ちょっとした茹でにも対応できることでしょう。

まずは、野菜を茹でて

その次に卵焼きを焼いて

最後にお肉を焼くか、炒めるか、揚げ焼きします。

この時の味付けもとてもシンプルで、
塩コショウや、お醤油とみりんだけとか。

それをお肉や魚に軽くつけるだけでいいことから、
それほど手間を感じることがありません。

これでおかずは完成!

レシピのキャベツのナムルが簡単でおいしすぎ・・

わが家は、おにぎりとちょこっとおかずだけ
夫のお弁当が必要なときに持たせています。

野菜とか、おかずにストックがあるのなら、
足りない分だけ作れば、もっともっと短時間で作れます。

食材と味付けの組み合わせを広げていけばいいだけ

藤井さんの著書の中では、お肉とお魚の
味付けを変えていくパターンがとにかく豊富なんです。

鶏肉や豚肉だけでも、7~8種類の味付けがあるので
冷蔵庫に材料があれば、さっと作れます。

これなら、冷凍食品いらず!

藤井弁当-お弁当はワンパターンでいい!
藤井 恵(著)
楽天ブックスはこちら

野菜の切り方、茹で方や一人分の分量まで
ギッシリと紹介されているので、参考になりましたよ。

この一冊で、もう困らない。

シンプルなお弁当作りに見えますが、
長年の工夫の蓄積を、ここから感じます。

これは分量を多めにすることで、朝食のおかずや
お昼ご飯にも応用することができそうですね。

さりげなくいいなと感じたのは、お弁当の詰め方
ほとんどホイルなどを使用していないんですよ。

この詰め方も、私は大好き。

これで不意にお弁当が必要なときにでも
あるもので手軽に作ることができる自信が持てました。

お弁当もワンパターン化で。

ムリなく続けていきたいなと思います

ではでは。

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