お金をかけない休日の過ごし方ーちくわとツナでおいしいパンを焼こう。

梅雨時期の週末は、なかなか外に出かけられませんが
そんな時には、自宅で子供たちと一緒にパンを焼いています。

パンは冷蔵庫にある材料を使えば、手軽に焼けるので
あるもので工夫してみると楽しいですよ。

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ちくわとツナのおいしいパンの作り方

今回焼いたのは、ちくわとツナのパンです。

意外な組み合わせですよね。

私もビックリしましたが
友達に「ちくわとツナのパンが売っていた」とテレビで聞いて
勝手に想像してつくってみました。

ツナがない場合は、ちくわだけでも大丈夫。

では、成形にいってみましょう。

まずは、パン生地を一次発酵させている間に
ちくわに切り目を入れて、マヨネーズをあえたツナをつめておきます。

私はシンプルなこね器である
大正電機のレディースニーダーでまとめて生地を一気に作ってますよ。

関連記事です。
ホームベーカリーを使いこなして、おいしいパン生地をつくりあげるコツ。

分割し、ベンチタイムが終わった生地を
綴じ目をしたにして置きます。

綿棒をかけて、ちくわくらいの大きさにまで
楕円形にのばします。

ちくわを横に置いてみると、わかりやすいですよ。

生地を裏返して、カードで切り目を入れます。

切り目がない部分にちくわを置いて
まいていきます。

成形終わり!

二次発酵は40度で45分くらいしています。

そして発酵が終わったら、卵を塗ってマヨネーズを少し絞り
オーブンにいれます。

しっかり予熱したオーブンで10~11分焼いて、できあがり!

ちなみにテレビで紹介されていた
北海道のちくわパンの成型はこんな感じかな?

レシピは同じで成型だけ変えるとパンの雰囲気も変わります。

パンを焼くときには電気オーブンは火力が弱いので
私は予熱を240度、焼成は200度で焼いて途中で190度に落とします。

そうすると、電気オーブンでも
焼き色がきれいにつきますから。

焼き上がりは、部屋中にいい匂いが広がって・・・
焼きたてのパンは、最高に贅沢だなと思います。

パン作りの道具はスターターセットくらいで、十分。

これくらいのパンなら型も必要ないです。

週に一度くらいはパンを焼くようにしているんですが
子供たちも作ったり、食べたり、本当に喜んでくれますよ。

ちくわパン、なかなかおいしかったので
ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ではでは。

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