日常の中で焼くパンは手軽なものでいい。

自分がパン作りを習いにいった頃に比べると・・・
動画の普及で、作りやすい環境になったなと思います。

本ではわからない、あの手の動き。

これがわかるだけで、パンのこね方であったり
成形の流れがとてもつかみやすくなりますよね?

私も、もう習いにいっていません。

最近では動画で学ぶレッスンも豊富にありますが
正直・・・あの値段を出すことはできない(汗)

レッスン代の分で粉備蓄します(笑)

色々と長期備蓄をしてきた上で感じることは・・・やっぱりアルミ袋で保存している食品は強い、ということです。この時期にいまさら?という...

私にとってパンとは?

献立のカレーのように、手軽なもので十分なんです。

スポンサーリンク

家にある材料で手軽に続けられる日常でのパン作り

パン教室でレッスンをしていた時期であると
どうしても新しいレシピを考えることが仕事でした。

でも、本音言います。

普段の手作りに、そんなにレシピいらない(笑)

3~4種類あれば十分です。

その生地をアレンジして味変していくことで
日常の中で、負担なく作れるようになります。

よく生徒さんが、こういっていました。
「パンを作るだけでエネルギーが切れてしまう」と。

まさにそう(笑)

そうならないように、力を抜いて焼きましょう。

私は、この日・・・ツナパンを食べたくなったこともあり
楕円形に延ばした生地に、指で少しくぼみを作り(←適当 笑)

ツナゆで卵をトッピングして、発酵へ。

焼成前にマヨネーズやチーズをトッピングすることで
さらにおいしさが増すかなと思います^^

夫もおいしい!と喜んでくれました。

パン生地にくぼみを作れば、わりと何でものせられます(笑)

これは、石井食品のチキンハンバーグを半分にカットして
ドーーーンとのせ、マヨケチャップチーズをトッピング。

お子さんが喜ぶパンになります。

こういう具をのせる生地の時には、しっかりと押し込むのがポイント。

どうしても膨らむので、反り返らせないようにしましょう。

同じ生地で、自分のお気に入りの押しあんぱんも焼きます。

パンを食べることも、もちろん好きです。でもパン作りが好きな方に共通していることは・・・あのカタチ(フィルム)に焼いてみたいと思うこ...

これ最高!フタをすると、生地がもちもち!

はまっていて、毎週焼いていますよ(笑)

自分の人生の中で、一番おいしいあんぱんなので
イングリッシュマフィン型を持っているのなら、試して欲しい。

そして、母からリクエストがありコッペパンを久しぶりに焼きました。

素朴だけど、成形楽しい~

実家に持って行って、母がコロッケを揚げて
育てていたレタスをはさんで

うま!

って、なりました(笑)

手作りのコッペパン、おいしすぎない?

サクサクのコロッケとレタスと相性が良すぎて
次男が2個も食べてました(笑)

「これはおいしい」と大絶賛^^

そうそう、おいしいものって特別じゃない。
素朴なものがいいなって思う。

思わず、AmazonのKindle Unlimited
コッペパンの本を借りました(借りるなら無料です)

コッペパンワンダーランド! はさんで、おいしい!バリエ80

幸せ・・・

最近、まったくパン屋さんのパンは事情があり買えないけど
ああ、私これで十分。

いまは3種類の生地だけでパン作りを楽しんでますよ。

おすすめはぱん工房くーぷの最高にのおうちパンのレシピ
リッチリーンな生地があれば事足りるのが現状です。

ほんと、そんなレシピいらないな。

わざわざ趣味として難しいパンにチャレンジしても
男子には受けが悪い(笑)

結局、普通の総菜パンが好きですよね?

それならば、簡単に焼けます。

冷蔵庫にある食材や缶詰をうまく使って。
手軽にパンを焼く暮らし・・・あなたも始めてみませんか?

ではでは。

スポンサーリンク

▽ランキングに参加しています▽
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリスト(持たない暮らし)へ にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ 

▽参加トラコミュ▽
少ないモノで暮らす
持たない暮らし
シンプルで豊かな暮らし

合わせて読みたい

この記事をお届けした
持たない暮らし、使い切る暮らし。の最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!