忙しい日は、ご飯作りを手早く済ませたいですよね？
・30分以内に作れる（盛り付けまで）
・片付けも早く終わらせたい
このふたつを優先したい日には、フライパンのみで作り、
盛り付けはワンプレートで。
ちゃちゃっと終了させるようにしています。
フライパンひとつで後片付けもラクにしていく
料理を作ると、何が大変って･･･
後片付けももれなくついてくることです。
がんばって作っても、すぐに食べたと思ったら、
今度は長い片づけが待っているとグッタリ。
わが家の場合は、平日で子供の習い事がある日には
先にご飯を食べさせることが多いこともあり･･
そんな日は、フライパンで料理できるメニューにして
片づけも手早くできるようにしているんです。
もちろん、カレーをあらかじめ作ることもありますが、
一週間に二回も登場することはできませんから･･
ゆでる、焼くをフライパンひとつで。
お弁当作りの流れからも参考にしています。
フライパンバージョン･･･
自分で考えてやってみると、ラクになりますよ（笑）
フライパンを汚さない順番に食材に火を通すだけ
まずはゆでる野菜があれば、塩ゆでして
ソテーする野菜と、目玉焼きを一緒に焼いておく。
そして最後にメインのお肉かお魚を味付けして焼く。
この流れでいくと、色んな鍋を出す必要もなく、
食材に火を通している間に、次を準備できます。
盛り付けはワンプレートにしておく。
こうすると、お肉やお魚のソースが野菜やご飯になじみ
子どもたちもパクパク食べれくれるんです。
後は、お味噌汁にワカメをプラスして出すだけ。
（朝の残りを出すことが多いですね）
今回は豚肉にしていますが、牛肉や鶏肉でもＯＫ！
野菜のナムルはシンプルに、ごま油とあえるだけなので
ソテーした葉物でも。
お肉とナムルは相性がいいので、人気ですよ＾＾
最後の片づけを手早く済ませたら時短で終了できる
ワンプレートとお味噌汁くらいだと、片付けがラク！
何より、子どもたちにも洗い物を任せられる量なので
お手伝いをさせるにもピッタリなんです。
こまごまとした割れやすい食器は、怖いですが
アカシア食器なら、割れることもありませんから。
ちなみに、わが家は習い事が夫もふくめて･･･
平日で週に3、4日はあるので。
5時半には、食事をすることが多くて（笑）
スピードをあげるために、色々と工夫しています。
食事作りから片付けまで、手早く。
いかに日常の食事作りの負担を減らすか？
日本人女性は、ここにチカラを入れるべき。
”調理器具と食器を減らす”
これからも、うまく取り入れていこうと思います。
ではでは。
