いま外食を控えて、自宅でご飯を食べようとする
そんな流れがメインいなってきているようです。
まさに、巣ごもり。
わが家は、外食は月に1回あるかないかでしたが、
いまはそれすらも･･･ちょっと控えています。
その変わり、週末はボリュームのある揚げ物にしたり、
子どもと一緒に作るピザにしてみたり。
おうちで外食気分を味わうのもオススメ。
外食よりお金がかからず、いまは節約になる。
そう気持ちを切り替えることにしています。
宅配ピザでもなく、おうちピザで”さらに節約に”
宅配ピザのチラシが、自宅のポストに入っていて･･
よく目にすることもあるんですが。
以前頼んでみて、写真よりも具が少ないことにビックリ。
これなら･･自分で作った方がいいかも？と、
手軽に自宅でピザは焼くようになりました＾＾
自分で焼くなら、ボリュームたっぷり！
しかも、3枚焼いても材料費は1,000円ほど。
冷蔵庫にあるものに、チーズを足すくらい。
それでも、意外にピザにするだけでおいしいんです。
長男は、照り焼きチキンのピザが大好きなので、
夕食の残りをのけておいて、よく作りますよ。
私がひそかにやっていることは･･･
宅配ピザのチラシを見て、具をマネすること（笑）
こういうトッピングの組み合わせもあるんだなと
参考にして、自分で作ると種類も増えます。
材料にこだわったり、あるもので上手に作ってみよう！
材料にこだわるのなら･･･
ピザ用イーストを使うだけで、生地の伸びがよくなり、
クリスピー感がグッと増します。
ピザ好きなら、これ！
強力粉を準強力粉のリスドオルにしてみても
シンプルな生地でも、違いが出てきますよ。
と。
材料にこだわってみてもいいですし･･
逆に、ピザソースが手元になかったり、
作るのが面倒なら、トマトケチャップで代用しても。
コーンや、ツナ缶や、ゆで卵などでも
手作りのピザによく合うので、おいしいですよ＾＾
あ、ゆでたじゃがいもでも。
色々と自分でおいしそうだと感じる具を考え
工夫してみるのも、面白かったりしますから。
作ること自体をイベント感覚で楽しんでいく
自分で作れることがわかりはじめると、
やっぱり手作りのコスパの良さをしみじみ感じます。
ハンバーガーも同じ。
とても一個ではお腹がみたされない息子たちには
やはり量が大事になるので（笑）
巣ごもりのいまの時期には、手作りで。
ピザなら、作ることもイベント感覚になります。
コックさんになりたい次男は、料理が楽しいみたいで。
この過程も楽しみつつ･･･
おいしくいただく。
自分で作ったモノを食べるのがうれしいようなので
またチャンレンジしてみたいと思います。
パン生地って、さわるだけでも楽しいんですよ。
ピザは、子どもと短時間で作れるのも魅力ですね＾＾
今回のレシピはこちら（直径30センチのピザ2枚分）
・準強力粉リスドオル 300g
・水 195g
・イースト 3g
・塩 6g
・砂糖 6g
準強力粉が手元にない場合は、
薄力粉と強力粉の分量を半分ずつにしてください。
そうすると、生地ののびが良くなりますから。
宅配ピザもいいけれど、おうちピザも。
ぜひぜひ、チャレンジしてみてくださいね！
ではでは。
