ミニチュアなモノは、見ているだけでかわいい。
それって、じつはパンの型もそうなんですよね。
最近、使うたびに幸せになれるのが、ミニ食パンの型！
予想以上に小さく、焼き上げるだけで、
何とも言えない充実感を与えてくれるんです＾＾
手作りだからこそのミニ食パンが焼ける
パン屋さんにいっても、ミニ食パンとか･･･
あまり見かけることはありませんよね？
なぜなら、実用的なのは･･･
1.5斤とか、2斤用の型ですから。
だからこそ、手作りで作れるのがミニ食パン。
ビックリするくらい小さな型なんですが、
ここに生地を入れるだけで･･･一気にかわいいパンに。
私はアルタイトミニ食パン型を愛用中。
本当に手のひらサイズの食パンが焼けます。
ちなみに、生地量はフタをあけると75gくらい。
黒豆と抹茶あん入りの食パンを焼いてました
今回は、33gの生地を2つ作り、中に抹茶あんと黒豆を、
フィリングとして入れてみることに。
黒豆と
その上に、抹茶あんを入れて･･･
あんを包んで、生地をくるくると手でまわし
少しだけ黒豆が見えてきたくらいで、できあがり。
抹茶あんのアレンジはこちらの生地を参考にしてください。
丸めた生地を2つ並べて、二次発酵へ。
190度のオーブンで、15分ほど焼いて･･･出来上がり！
小さくても、大きな食パンと出来上がりは変わりません。
ミニといえど、型はプロが使う材質と同じなので
とても型離れがいいのが特徴ですね。
半分にちぎっても、食べやすい大きさ。
かわいいので、プレゼントしても喜ばれますよ＾＾
つい、見ているだけでホッコリします。
オリジナルのミニ食パンをドンドン開発してみよう！
こちらの食パン型は、ミニのフタが別売りであるので、
小さな角食をつくることもできるんです。
すごい（笑）
前回は、マーブル食パンにしてみたり。
自分だけのオリジナルで焼くことができるのが、
とても楽しいところ。
大きくないので、焼く時間も通常よりも短く、
失敗も少ないかなと感じています。
詳しくは→まとめてお得！アルタイト食パン型 NEWミニ4個組
自分でも楽しく、オリジナルの食パンを。
そして、パン教室のレッスンでも
これから積極的に使って行きたいなと思います。
ではでは。
