パン作りを楽しむようになってくると、
ひとつ気になることがでてきませんか？
それは、台に生地がくっつきやすいこと。
その為に、成形しづらく･･･打ち粉が多くなり、
思うように作れないことも多々ありました。
でも、作業する環境を変えるだけでラクラク！
いまはコンパクトなマットを愛用中なんです＾＾
パンの成形をラクにしてくれるシリコンマット
私はパン教室をしていた時期から、
大理石調のこね台を長年愛用していました。
これも、すごくよかったんです。
でも、ひとつの大きなデメリットとしては、
重くて出しづらい上に、場所を取ることでした。
小さな賃貸で暮らしていると、
これって結構な負担になるんですよね･･･（涙）
そんな時に出会ったのが、ホームベーカリー倶楽部のシリコンマット！
かなりコンパクトに使えることを感じてから注文し、
とても快適にパン作りができるようになっているんです。
届いたのがこちら。
広げてみると、500×400mmサイズなので
成形するには十分な大きさがあることがわかります。
コンパクトでも、パン作りに適した仕様になっている
すごいな、と感じたのは･･･この目盛り。
じつはパンでは目安で何センチくらいとすることが多く、
同じように成形していくためには、目盛りはとても便利。
円形の大きさもあるので、これも使えますね！
うすいシリコンなんですが、意外にすべりません。
手ごねしたいときにも、ずれないって大切なので
密着するこのマットはいいですね！
いままでは、こね台の下に滑り止めをひいていたので
これなら一枚だけで良さそうですよ。
そして実際に、いまパン作りに使っていますが、
予想以上にくっつきませんでした。
生地をのばしやすく･･
手で伸ばす成形も、やりやすい。
思ったよりも打ち粉をしなくても大丈夫なので、
これからおいしいパンを沢山焼けそう。
洗って何度でも使えるので、私は陰干ししてます（笑）
そして折りたたんだり、丸めたりして収納へ。
以前よりも、かなり収納を気にせずにすむのもメリットですね。
デメリットとしては、包丁などは使えないこと。
切れてしまうと思うので、その辺りは注意しながら
成形メインで使っていってください。
お値段は、税込みで980円！
省スペースで作ったり、収納したいならオススメ。
趣味の道具も定期的に見直しながら、
パン作りも楽しんでいきたいなと思います。
ではでは。
