毎日続く、エンドレスな食事作り。
楽しい日はいいけれど、
休みがないのが、つらいところ･･･ですよね？
たまには、ほどよく手を抜きたい。
そんな時には、具沢山のお味噌汁をつくってみませんか？
これがあるだけでも、もうおかずにもなるんです。
もっと上手に、みそ汁を活用してみよう
家事の中でダントツに手間がかかるのが、食事作り。
（買い物・調理時間・後片付けをふくめ）
趣味のようにこなす方はいいんですが、
私はどちらかというと、義務的なので･･･。
一汁一菜でよいという提案
を知ってからは
負担なく、健康的なご飯づくりを心がけるようになりました。
豪華ではなくてもいい。
シンプルで体にいい食事こそが、毎日のごはん。
その中で、私がかなり大切にしているのは･･･
みそ汁なんです。
そう、みそ汁！
毎日の食卓にかかさないことは、もちろん。
最近ではレパートリーを増やしたくて、
みそ汁はおかずですを読みながら研究しています（笑）
みそ汁は、簡単なのにエライ！
わが家の息子たちは、下手なスープをつくるよりも･･
「お母さん、みそ汁おかわり！」という感じで（笑）
サラダなどの生野菜が苦手だったり･･・
冬場はこういった野菜が高いこともありますから。
それならば、みそ汁で代用すればいい。
そう思うようになり、簡単でお安く。
おいしいみそ汁をたくさん食べるようにしています＾＾
瀬尾さんの著書の中では、
定番の具から、変わり種まで。
数十種類の組み合わせが、紹介されています（豊富な写真付）
あ、飲みたいな～と、思わせられてしまう一冊。
みそ汁はおかずです
瀬尾 幸子 (著)
楽天ブックスはこちら
具沢山なら、おかずはいらない。
それくらいシンプルに考えたら
あれもこれも作る考えからも解放されることができますよね。
素朴な味が、私も大好き。
レパートリーより、みそ汁の具を増やそう
おかずのレパートリーを増やすことに疲れたなら
みそ汁の具を増やしましょう。
案外、その方が子供は食べたりしますから。
疲れた日には、具沢山のみそ汁とおにぎり。
この方がインスタントよりも、よっぽど体にいい。
昔はきっと、こういった食事がおかずだったはず･･･
でもいつしか、レパートリーにばかり縛られるようになり
主婦は疲れ果てているんですよね。
関連記事です。
・ごめんなさい、忙しいときのご飯は毎日〇〇でした･･･
・レシピ本は、もういらない。
本当は、もっともっとシンプルでカンタン。
読んでいて、とてもほっこりする一冊でした。
これからも基本の一汁を大切に･･･
疲れない食事作りを続けていこうと思います。
ではでは。
