週明けに向けての作り置き。簡単に40分で5品作っておきました。

日曜日は3日分の食材を買い
それをそのまま簡単な作り置きにしています。

週明けは忙しいので
ほんの一品や、下ごしらえがあるとぐっとラクになりますよね。

今日は40分の間に
5品の作り置きをしておきました。

・ちくわ・チキンカツの下ごしらえ
・鶏じゃが
・鮭の酒蒸し
・きゅうりとワカメの酢の物
・オクラ

3日で食べきる作り置きに合わせて
後は炒め物の材料を買ってきたので、週明けはお手軽な調理でOK。

チキンカツは多めに作って冷凍しておいて
来週にもまた使う予定。

そうするとほんの少し、またラクになれます^^

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鶏じゃがを煮込みながら
簡単にできる料理をつくったので早く終わりました。

毎週毎週、すごい作り置きをしている人は尊敬しますが
私はそこまでこってはいないので
少しお助けに作り置きを利用しています。

食事作りは毎日続くことですし
何よりも暑いと大変になっていきますから。

そこまで無理はしない。

来週は友達と一緒にお取り寄せした
おいしい浜松餃子があるので
そういう食材も平日にお助けとして使ったりしています。

毎日続く主婦としての仕事は、だいたいでもいい。
後藤さんに共感しながら・・・・

毎日続くお母さん仕事 おおまか、おおらか、だいたいでやってます
後藤 由紀子(著)
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夏場は少しの作り置き生活を楽しみたいと思います。

その時々でできることを少しずつ。

ゆとりを持って暮らすために実行中。

ではでは。

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