来週は息子の親子遠足･･･
仕事での外出などがありバタバタしそう。
そんな時には
数品のおかずの作り置きを準備して家事にゆとりをつくります。
今回は「ほうれん草のすごいおひたし」を含む7品を
60分で作りました。
基本の作り置きで、平日のバタバタを回避
ずっと気になっていたスガさんの
ラクする作り置きのレシピから
ほうれん草のすごいおひたしに挑戦。
作りながら少し味見してみましたが････
おいしい！
これを入れるとこんなに味が変わるモノなんだな･･･と
このレシピは常に使えそうです。
本を持っているなら、ぜひお試しを＾＾
今回の作り置きでも長男が大好きな肉じゃがをつくり･･･
野菜を茹で、メインをちゃちゃっと7品作りました。
3日で食べきる分だけ。
・生姜焼き
・鶏肉の照り焼き
・鮭の酒蒸し
・ほうれん草のすごいおひたし
・肉じゃが
・湯で野菜
・キュウリとカニカマのサラダ
スガさんは健康的な和食中心の作り置きなので
料理本としてもすごく参考になっています。
ラクする作り置きのレシピは
材料も調味料も家にあるものでできるので、どんどん使えそう。
そのまま食卓に出したい料理に関しては
パイレックスを使い、食器＆保存もかねるようにしています。
iwaki パック&レンジ システムセット グリーン PS-PRN-G7
なかなか素敵で、旦那さんにも好評なんです。
これがあると後片付けもすごくラク。
「今日は何をつくろうか」と、悩む日がないことが
私の生活にメリハリをうんでくれています。
週に一度は作り置き。
地味ですが、家事に追われないように続けています。
ではでは。
