だんだんと暑い日が増えてくるようになると
冷たいデザートがおいしい季節になってきますよね？
こうなると、備蓄にもそれを入れたくなります。
やっぱり果物の缶詰は貴重になると思うし
賞味期限の目安も、なんとなくわかったので
最後に、杏仁豆腐の缶詰を買うか…すごく悩みました。
でも優先すべきは米とたんぱく質であることは間違いなく
食べ盛り男子が2人いるので、予算も厳しい。
ということで。
かさばらず、コストの安い”杏仁の素”を使うことに決定！
これだと牛乳がなくても、フルーチェみたいな杏仁が作れますよ。
缶詰だけではなく杏仁の素を備蓄するのもおすすめ
場所と予算があるのであれば…
杏仁フルーツ 天狗缶詰がいいと思います。
大容量で、おいしい。
私もこのタイプで備蓄している分が、1ケースありますが。
姉や母も杏仁が大好きなので‥これでは足りないなと
考えた末に、日清製粉やわらか杏仁豆腐を使うことにしました。
これだとかさばらず、粉タイプなのでコストも安い。
1箱で160円弱くらい、それで410gの杏仁が作れますよ。
材料をみると…牛乳を使うようになっていますが
有事では手に入るのは難しい状況になるので…
私は備蓄しているスキムミルクで代用しました！
火にかけるので、問題なく溶けることができましたが…
果たしてちゃんと固まるのか、ドキドキ。
冷蔵庫で1時間以上冷やして、できあがり。
あ、なるほど…
普通の牛乳ではないから、だいぶゆるくなっている感じで
まさに触感はフルーチェのような杏仁ですね。
固めが好きな人には、おすすめできないかな。
スキムミルクなので、少しだけだまになる部分もありました（苦笑）
ただ、これに姉が絶賛してくれまして。
やわらかめの杏仁が大好きだったようで
缶詰のものより、こっちが断然いい！と、喜んでくれました。
ということで
私は缶詰ではなく、こちらを追加へ。
⇒日清製粉ウェルナ 日清お菓子百科 やわらか杏仁豆腐 60g×6個
これにフルーツ缶を組み合わせることで
おいしくいただこうかなと考えています。
ごちそうデザートになることでしょう。
410ｇの杏仁って、結構な量になりますから
みなで食べる量としても十分だと思います。
プリン不足に対しても、対策完了なので
しんどい時期でも、ちょっとしたデザートを楽しみ
心のバランスをとれる準備もしています。
ではでは。
