休日のおやつに、簡単すぎるイーストドーナツをつくろう!

パン作りっていうと難しいイメージがあるんですが

実は

私が超簡単でいつもオススメしているのは
ふわふわで軽い食感のイーストドーナツです。

自宅にホームベーカリーがあるのなら
本当に簡単なので、ぜひチャレンジしてみてください。

私はよく友達家族と作るんですが
かなり好評で、大人気です^^

では、レシピもかいておきますね。

強力粉 240g
薄力粉60g
砂糖 30g
塩 6g
スキムミルク 12g
イースト 6g
卵 30g
水 165g
バター 30g

パン生地作りには
大正電機のレディースニーダーを愛用中。

生地作りのポイントを紹介している記事です。
ホームベーカリーを使いこなして、おいしいパン生地をつくりあげるコツ。

では
分割をしてベンチタイムの終わった状態からの動画になります。

あまりに簡単な成形なので、逆にビックリしないでくださいね(笑)

揚げたては、おうちでつくるからこそ味わえます。

ちなみに堀江さんの本の中でもおいしい揚げパン・ドーナツが
紹介されていますよ。

こちらの成形も参考になりますね。

ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本
堀江 典子(著)
楽天ブックスはこちら

でも、私の成形の方が簡単ですね。

もはや簡単すぎて成形とは言わないかもしれないですが・・・(苦笑)

お子さんと一緒にでも楽しく手作りもいいと思います。

ぜひ、楽しんでやってみてくださいね!

ではでは。

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