みそ汁はエライ!おかず作りに疲れたときの、救世主にしてみませんか?

毎日続く、エンドレスな食事作り。

楽しい日はいいけれど、
休みがないのが、つらいところ・・・ですよね?

たまには、ほどよく手を抜きたい。

そんな時には、具沢山のお味噌汁をつくってみませんか?
これがあるだけでも、もうおかずにもなるんです。

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もっと上手に、みそ汁を活用してみよう

家事の中でダントツに手間がかかるのが、食事作り。
(買い物・調理時間・後片付けをふくめ)

趣味のようにこなす方はいいんですが、
私はどちらかというと、義務的なので・・・。

一汁一菜でよいという提案を知ってからは
負担なく、健康的なご飯づくりを心がけるようになりました。

豪華ではなくてもいい。

シンプルで体にいい食事こそが、毎日のごはん。

その中で、私がかなり大切にしているのは・・・
みそ汁なんです。

そう、みそ汁!
毎日の食卓にかかさないことは、もちろん。

最近ではレパートリーを増やしたくて、
みそ汁はおかずですを読みながら研究しています(笑)

みそ汁は、簡単なのにエライ!

わが家の息子たちは、下手なスープをつくるよりも・・
「お母さん、みそ汁おかわり!」という感じで(笑)

サラダなどの生野菜が苦手だったり・・・
冬場はこういった野菜が高いこともありますから。

それならば、みそ汁で代用すればいい。

そう思うようになり、簡単でお安く。
おいしいみそ汁をたくさん食べるようにしています^^

瀬尾さんの著書の中では、
定番の具から、変わり種まで。

数十種類の組み合わせが、紹介されています(豊富な写真付)

あ、飲みたいな~と、思わせられてしまう一冊。

みそ汁はおかずです
瀬尾 幸子 (著)
楽天ブックスはこちら

具沢山なら、おかずはいらない。

それくらいシンプルに考えたら
あれもこれも作る考えからも解放されることができますよね。

素朴な味が、私も大好き。

レパートリーより、みそ汁の具を増やそう

おかずのレパートリーを増やすことに疲れたなら
みそ汁の具を増やしましょう。

案外、その方が子供は食べたりしますから。

疲れた日には、具沢山のみそ汁とおにぎり。
この方がインスタントよりも、よっぽど体にいい。

昔はきっと、こういった食事がおかずだったはず・・・

でもいつしか、レパートリーにばかり縛られるようになり
主婦は疲れ果てているんですよね。

関連記事です。
ごめんなさい、忙しいときのご飯は毎日〇〇でした・・・
レシピ本は、もういらない。

本当は、もっともっとシンプルでカンタン。

読んでいて、とてもほっこりする一冊でした。

これからも基本の一汁を大切に・・・
疲れない食事作りを続けていこうと思います。

ではでは。

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