米騒動の次は小麦が高騰していくのか?

ビックリするくらい米の価格が高騰しましたね・・・
需要と供給とのバランスが崩れてしまったいま、もう価格が
元のように戻ることはないでしょう。

来年も、米は不足しますから(キッパリ)

では・・・小麦製品を食べた方が経済的なのか?というと
どうやらそうもいかないようです。

もしかすると、次は小麦騒動かも?

理由としては世界的な天候不順の影響により
生産量が大幅に減少していること。

ヘタすると、小麦も高騰する危険性が高まって来ています。

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世界的に小麦が大凶作!次は小麦騒動になるのか・・?

すでに大きく報道されるようにはなってきていますが・・・
農家のトモさんも次は麦騒動かと発信されています。

こちら→米騒動の次は 麦騒動? (youtube.com)

干ばつ、冷害、猛暑・・・
以前のように思うように作物が育たない。

その影響で、世界的な小麦の在庫が過去最少になるなど
もう間もなく在庫が尽きてしまうような懸念も出てきています。

こんなこと、想像できたでしょうか。

日本のお米もそうでしたよね?
在庫の不足から、こういった事態になりました。

いま政府が小売価格の調整をしてくれてはいますが
今後はどうなるか、ちょっとわからないなと思っています。

IKONコモディティーズの助言サービス責任者、オレ・ホウエ氏は「小麦市場は逼迫度合いが強まっており、さらに悪化するだろう」と予想した。

ロイター環境問題ニュースより抜擢

お米と同じで、こちらも改善する見込みがありませんし・・・
日本で生産される麦に関しても、危機的な状況のようで。

主食が以前よりも安価で多く手に入るのが当たり前って世界は
もう終わりに来ていることを感じますよね。

たぶん、なくなることはないでしょう。

でも価格が・・・からさらに倍になるかもしれないことを
今後は頭に入れて備蓄しておいた方がいいでしょう。

私もこれを見て、国産の小麦を買い増ししました。

これは九州産薄力小麦粉

3kgで1,175円と割安で国産の小麦を購入できました。
小分けされているので、使いやすそう!

詳しくは→理研農産化工 九州産薄力小麦粉 500g×6袋

強力粉に関しては、すでに多く備蓄していますが

色々と長期備蓄をしてきた上で感じることは・・・やっぱりアルミ袋で保存している食品は強い、ということです。この時期にいまさら?という...

フランスパン用のリスドォルを備蓄していなかったので

まず1kgのフランスパン用準強力粉リスドォルから

準強力粉 リスドォル 計5kg(2.5kg×2袋) まで、まとめ買いしてみました。

これも無酸素状態にして、長期保存していきます。

で、買えるまでは普通に購入しながら買い物をして
価格が高騰してきたら、備蓄を使います。

リスドォルで焼き上げるハード食パンはおいしい。

こちらをカリカリまでトーストして食べるのがお気に入りです。

ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパンのレシピを参考に(^^♪

リスドォルは比較的安く購入できる粉ではありますが
今後の情勢次第では、入手困難になることもあるでしょう。

優先されるべきはパン屋さんになりますから
個人の私たちは、自分たちで備蓄しておくのが賢明ですね。

今回の米騒動でよくわかったかと思います。

お米の次は、小麦・・・

ただでさえ野菜やお肉、卵なども価格が高騰しているので
さらに家計が厳しくなることが予想されます。

こういった主食を育てて食べるのは難しいので
やはり備蓄する必要性が高まっているのでしょう。

どこで小麦がそうなるか、タイミングは不明ですが
心づもりだけして、備えておきましょうね!

私もパンやお菓子作りが大好きなので、なるべく続けられるよう
ストックを見ながら買い増ししていきたいなと思います。

世界的な食料不足へ。

いよいよ本格的に進んできていますから
気を引き締めて生活していきます。

ではでは。