旅費も容赦なく高騰してきていますね･･･
もうすでに宿代が1.5～2倍になっている地域も出てきています。
つまり、外国人用の価格帯なのでしょう。
日本人の私たちには、ただただその値上がりに驚くばかりで
旅行も近場で済ませる人も増えているのかもしれません。
私も、住んでいた沖縄に旅行にいくことを控えているので
たまーーーに、恋しくなる食べ物を取り寄せしています。
今回は、サーターアンダギーのミックス粉を購入して
自分で作ってアツアツを食べましたよ＾＾
小さな幸せです（笑）
沖縄が恋しくなったらアンダギーを作ってみませんか？
沖縄で食べて、また恋しくなる食べ物ってありませんか？
それがサーターアンダギー。
ものすごく素朴なんですが、これがクセになるおいしさで
懐かしくなりまとめ買いしました（笑）
沖縄では、地元のスーパーで大量に販売されていますが
関西などでは見かけることはありません。
ネットで購入できるうちに手に入り、とてもうれしい。
作り方もシンプルなので、誰でもチャレンジできます。
ではでは、チャレンジ！
やや低温の油でじっくりと揚げていくことで
中までしっかり火が通り、おいしいアンダギーになります。
沖縄に住んでいた時には、お気に入りのお店がありましたが
調べてみたら･･･取り寄せするにも高い（笑）
安室の、おいしい･･･
でも、送料入れるとすごく高い･･･
･･･ああ、自分で作ろう。
そう思います･･
さ、できあがりました！
どうでしょうか、おいしそうでしょう？
出来立ては最高です。
食べてみると、外はサクサク、中はホクホク。
お茶に合うー！
久しぶりに作ったので、家族にも大好評ですぐに売り切れ（笑）
懐かしい方、ぜひチャレンジしてみてください。
旅行にいくことを考えれば、安くすみます（苦笑）
本当は現地で食べるのが一番おいしいけれど･･･
こんな状況下で旅行にいくことはできません。
いまは自宅で楽しめることを、探していくことの方が
より安全で、より経済的になること間違いなしです。
家族旅行だと30～40万？
そう考えると、お財布に非常に優しい。
詳しくは→【サーターアンダギーミックス】500g×6個セット
姉や母にも好評でした･･･みんな大好き？？
もう一度、すぐ作ってみようかなと思います。
その為に複数購入しておいて正解でした（笑）
ホットケーキミックス粉のレシピがありますが
やっぱり沖縄製粉ので作るのが一番おいしいですよ。
小さく丸めて、フライパンで作るのもよし。
私も作れるうちに、色々と楽しみたいと思います。
ではでは。
