たぶん私は花より団子派で･･･
観葉植物も少しは育てているけれど
そこまでマメにそろえていくタイプではありません。
ですが
スプラウト栽培を始めてみて。
食べられるし･･･
ものすごくかわいい。
色合いも種によって変えられることもあり
少しずつ窓辺に、マイクログリーンが増えてきています（笑）
いや、これは楽しい。
思っているより種類が豊富でかわいいスプラウトの魅力
スプラウト･･･というと、かいわれ大根をイメージしますが
それだけではないのも、スプラウト栽培の魅力で。
観葉植物のように、色んな色合いの植物を育てつつ
なおかつ食べられます（強調して書く 笑）
だから
飽きないんですよ。
種から発芽して･･･小さく伸びてきて･･･
そこからニョキニョキと育っていく過程を何度でも見られるから。
色々と試してみたくて、12種類から選べるスプラウト種も購入してみて
日にちをずらして、ほどよく収穫できるように栽培しています。
かわいいですよね･･･
すべて違う種類のスプラウトの種で育てています。
私はスプラウト専用栽培容器を利用していて
色合いをあえて揃えず、栽培していますよ（いまはホワイトとブラック）
これくらいまで育つのは、いまの時期なら一週間から10日くらいかな？
サラダにしたり、スープに入れたりしていただけますし
小さいけれど栄養価はバツグンに高い上に
無農薬です！（←これ大事）
使っている水の安全性も自宅なら確実にわかるので
安心していただくことができますよ。
種によって、葉のカタチや色合いも違うのが見ていて楽しい。
飽き性ならオススメ！短期間で育てられるサイクルなら続けやすい
収穫する時期も短期間で済むことから
長続きしないタイプであっても（私のように）
気分を変え、メリハリをつけて育てることができています。
私も基本的に、飽き性なんですよ。
観葉植物も、あることに慣れてしまうことで･･･
ついつい世話を怠けてしまったりと（汗）
スプラウトは水を交換するという世話はありますが
肥料も全然必要ないので･･･すこぶる簡単だし。
また気分を変えて違う種類の種を使えば
定期的にリセットしてはじめることもできます。
詳しくは→【種】 12種類から選べるスプラウト種 5袋セット！
何よりも、種だけから育っていく植物の生命力を
間近で子供と観察できるのも、いいですよね。
いまの野菜は、栄養価が下がってきています。
そして新鮮さも、やはり違うかなと思うので。
日々の食卓に少しだけでも並べることに合わせて
育てる楽しみを、増やしていくこと。
キッカケは食料不足解消からでしたが。
趣味のひとつとして、楽しんでいきたいです。
ではでは。
