鳥インフルに続いて、豚熱がはじまり･･･
今年から、タンパク質の供給が難しくなっていくでしょう。
（代替のコオロギとか、培養肉はもはや論外）
欧州では、生鮮食品の購入制限もはじまっているので
これから食料の不足は、世界的に広がっていきます。
で。
私たちは、こういったことも考えて備蓄をしてきたので
いまからは使うことを考える段階に入りました。
姉とも相談するんですが。
毎日飽きずに備蓄をおいしくいただくには、どうするか？
レシピの実践と検索に取り組んでいきます。
おいしいレシピはすぐに共有しますので
ぜひ、今後の参考にしてみてください＾＾
読み放題が使える！いまのうちにレシピを増やしておこう
私も長く愛用していますが、Amazonの Kindle Unlimitedでは
サバ缶、水煮缶、ツナ缶のレシピ本が豊富にでています。
ほぼ気になるレシピ本が買わずに読めるので
月額980円で加入されているのなら、ぜひ探してみて下さい。
かなりのアレンジレシピが、すぐに手に入りますよ。
定番のツナ缶レシピに関しても、グッと幅が広がりますよ。
まずは、基本のサバ缶の炊き込みご飯のレシピでは･･･
栄養価も高い、まいたけを入れるんですが。
サバ缶の汁ごとすべて投入するので、栄養を逃しません。
どうしても魚の缶詰が苦手という方も多いですよね？
･･･私も最初は不安で
でも、まずは炊き込みご飯でチャレンジしてみてください。
しょうがを入れるだけで臭みもなくなりますし
炊き込むことで、とても食べやすくなるんですよ＾＾
サバ缶とまいたけの炊き込みご飯････ なんていい香り！
これ姉がオススメのレシピでしたが･･大当たりです。
これなら、安いサバの水煮缶であっても食べやすくなり
栄養価の高い炊き込みご飯になりますよ。
同じようなレシピなら、ネットで探せばでてきますが
こちらのレシピ本は、アレンジが1～5種類も紹介されていました。
なので、紙で打ち出ししてファイルにとじたり
スマホでスクショしてデータで残して、後で使えるようにしています。
必要なレシピだけあればいいので、とても便利。
詳しくは→ AmazonのKindle Unlimited
ごま油を入れてアレンジするレシピとかも、おいしそう。
ちなみに、人参がちょうど切れていたので
乾燥にんじん使って、そのまま炊き込んでいますよ＾＾
まいたけもあまりに美味しかったので。
乾燥タイプも、備蓄に追加しておきました。
簡単ちゃんときのこ 2種から選べる 3種ミックス 100g (50g×2袋) と
まいたけは、かなり栄養価が高いきのこになるので
乾燥タイプは、今後も大切に使っていこうと思います。
本当の食糧危機になる前の段階で実践できる準備はしておこう
今年のどこかで、中東の方で本格的にはじまってしまうと
日本のエネルギーが止まってしまうことになるでしょう。
そうなるとネットも、安定するかどうか。
情報を集めることが難しくなっていきますから････
いま準備できることも、やっておくと安心ですよね？
お米と塩があれば生きていけるという意見もありますが。
本当にそこまで質素な暮らしをしたこともありませんし
やはり心が折れると思うんですよ。
”温かく･･･おいしい食事がとれる”
その準備は、夏までに終わらせておきましょう。
秋以降はエネルギーが･･･ちょっと先行きが見えません。
食料も高騰＆不足が加速していくことを考えると
経済的にしんどいときに、うまく備蓄品を使うのも大切ですから･･
これから、軒並み外食産業はやられていきます。
輸入に頼っている企業も、材料の不足などに悩まされ
業績が悪化していくことは避けられないでしょう。
で、その時に備蓄品をガマンして食べるという発想は避けたい。
むしろおいしくいただく為の工夫する知恵などは
いまから増やしておくと、あわてないはずですので。
できるサービスをいまのうちに存分に活用し
日々、小さなおいしいを積み上げていけるようにしていきます。
では、ぜひサバ缶とまいたけの炊き込みご飯に
チャレンジしてみてくださいね、絶品です＾＾
