卵がなくなるって・・・それは寂しいので。

世界各国で、少しずつ起こっている出来事・・・それは
万能食材である卵が品薄&価格高騰になってきていることですね。

日本では、まだその影響が大きくは出ていませんが。

もやしと並んで、優等生の卵でしたが
鶏インフルの問題飼料の高騰の影響もあり。

”私たちの食卓からお肉や卵が消えていく”

流れ的には、まさにいまそうなっているので
これって、ちょっと寂しいなと。

卵がなくなるのは、さすがにつらいなと思いまして
これもできうる限りの備蓄はしています。

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うずら缶と乾燥卵で可能な限りの備蓄はしています

年初にしっかり備蓄して購入していたのは、うずら卵の缶詰でしたが
やはりすでに影響が出て来ていて・・・もう入荷未定だそうです(汗)

この時点で未定だということは、入手困難でしょう。

もし店頭でみかけたら、購入しておくのがオススメ!

小さなサイズのうずら卵缶SS2号缶 個数6個なら、まだ在庫有。

卵がこれから不足していくと知って・・・

実家で飼う?とかも考えたんですよ。

ですが姉に
「絶対にとられるから、ダメ」と却下されまして(苦笑)

あきらめていたときに、読者の方から教えていただいた
QP キューピー 乾燥全卵の存在を知り、こちらを2袋注文することに^^

常温保存で、約一年の賞味期限があります。

たとえば

夏以降・・・価格高騰して手が出せない場合であったり
食料危機が表面化してきたときには、こちらを使っていこうかと。

さらに

脱酸素剤を入れて、 真空パック機小分け保存していくことで
期間を長くしていこうかなと考えています。

お好み焼き粉やちょっとした料理にも溶き卵として使えます

もちろん、乾燥卵ですから万能ではありませんので。

卵かけご飯とかは、ダメ(苦笑)

基本は加熱料理に使うことを前提として下さい。

私はお菓子、パンに入れてみたり・・・
お好み焼きを焼くときにも、使ってみようかなと思っていますよ^^

卵があるのか、ないのかだけでも味に大きく差が出そうなので
少しでもあると、いいかなと。

雑炊やお味噌汁に、少し入れても栄養価が上がるでしょう。

一時期品切れになっていて入荷待ちでしたが
商品が入ったところで、無事に購入できてよかったです。

1kgで4kgの分の卵になるみたいですよ(笑)

Mサイズの卵だと・・・65~80個に相当するので
常温保存で大量に備蓄できるのが、すごい!

一週間に2個くらい使えると考えたら・・・なんて贅沢!
こうやって計算すると、いい買い物をしました。

詳しくは→QP キューピー 乾燥全卵 NO1 1kg(常温)

Amazonならこちら

一度試しに、これでパンを焼いてみようかな?

友達もお菓子作りに卵がなくなると絶望していたので・・・・
教えてあげたいと思います。

ちなみに、キューピー乾燥卵白もあり。

これから色々と価格高騰、品不足にはなっていきますが
対策できるものを、うまく備蓄に入れていきたいと思います。

ではでは。