この数か月、コツコツと色んな食品を備蓄してきました。
やっぱり選ぶポイントは･･･
いかに長期間保存できる食品であるか？ということ。
食料危機の本番は、たぶん来年以降になるでしょうから
やはり今からなら2～3年の期限は欲しい。
（本番は、本当に食料がなくなる）
かといって、年末には食品も品薄だろうなと（あっても相当値上がり）
悩んでいた時期に出会ったのが、フードセーバーです。
これだと、私たちが日常的に使う食品の酸化を防ぎ
賞味期限も大きく延ばせることが期待できますよ＾＾
備蓄に最強の味方はこれ！フードセーバーを活用する
食料危機が起こると気づき始めた人の中では･･
じつは徐々に拡がってきているのが、フードセーバーです。
食品の酸化を防ぐことができれば、備蓄している賞味期限も
数倍に延ばせる可能性が高まります（あくまでもご自分で判断を）
絶対に、やらないよりはまし！
私は、乾物であるワカメ・ひじき・乾燥野菜なども
もっともっと備蓄したいなぁと、考えていたこともありまして。
こういった栄養価が高い食品を長期で保存していくために
フードセーバーを導入することにしましたよ。
動画は、こちらがとても参考になります。
(2) 30年保存できる保存食品を作ってみました★実験あるのみ！ – YouTube
これだと、パスタなどの乾麺もさらに期限が延びますから
もし食料危機がなくても、余裕で食べることができますよね。
乾麺のうどんとか、賞味期限が微妙でしたが･･･
数倍に延びるのなら、さらにストックしておきたい。
なぜなら、小麦商品はこれから消える可能性大ですしね。
あっという間に、ドル円も130円台に入りそうなこともあり
インフレの勢いと物価上昇は、止まりません。
こういった家計への打撃を考えても
いまのうちに食品をうまく備蓄しておくって、大切。
私は参考にした動画と、同じFoodSaver 真空パック機を選びました＾＾
Amazonならこちらの8点セットが割安ですし･･･
楽天なら、真空パック機 真空パックんがお値打ちでレビュー評価も高い。
作り置きされる方などは、これがあると便利かも？
真空パックにすることで、鮮度が最大5倍長持ちしますから
夏場へと向かういまの季節･･･安心して保存できますよ。
しかも真空パックなら冷凍・冷蔵とも幅を取りません。
私もせっかくなので、購入してきた生鮮食品にも使っていこうと
いまから少しワクワクしています。
保存する用の真空ロールも、多めに準備しましたよ。
あきらめていた食品も危機の間においしくいただける希望が出てくる
わが家の次男は、のりたまが大好きです。
でも･･･賞味期限は一年弱くらいということもありまして
備蓄できる量に限界があるな、とあきらめていましたが。
ふりかけも、真空パックします！（笑）
味付け海苔も、真空パックしていくことで
食料危機の間でも、おいしくいただける工夫をしていきたい。
ふじっこの、塩こんぶとかも出来そう。
これでかなり備蓄の幅が広がる予感がしていますよ＾＾
賞味期限が確実に延びるということで･･･
国産 ドライベジ 140g も、セールで多く購入しておきました。
野菜が収穫できない、手に入らない時期でもこれで安心。
ひとつずつ問題（賞味期限の短さ）をクリアしていくことで
しっかりと備えていけると、いまは感じています。
詳しくは→【あす楽＆送料無料】真空パック機 真空パックん プラス
お米（玄米）なども、真空にしておくといいそうです。
缶詰は、少しひと段落しまして。
これから･･･乾物の真空パックへ･･･
お茶やコーヒーなども順次チャレンジしていきながら
価格もまだ安いいまのうちに、進めていきたいと思います。
ではでは。
