今年から、食糧危機が懸念されています。
567による物資の不足、資源価格の上昇に･･･
噴火や地震などの天災で、一気にそうなると言われるようになり。
以前はまったく、食品のストックなど持たなかった私も
ある程度までは、生活に困らないように準備するようになりました。
この2～3か月備蓄をしてみて。
これは使えるなと思ったのが、ヒガシマル醤油のうどんスープです。
昔、テレビでも紹介されたうどんスープですが、
地元の人なら必ず持っているくらいの、すぐれものなんですよ。
非常時の味付けにうどんスープが便利で使えますよ
備蓄をしていて思ったことは･･･
醤油やみりん、出汁の賞味期限が意外に短いなということで。
お砂糖や塩とは違い、これだとストックできる数に限りがあります。
どうしようか。
と、思っていたところ･･
最近、関西に戻ってから頻繁に使うようになったうどんスープが目に入り
「あ、これなら期限も長いし味付けに便利かも！」と
一気に備蓄品の中で数を増やして置いておくようになりました。
うどんスープとあなどるなかれ。
兵庫県の方は、すでにお気づきだと思いますが･･
このスープは、うどんだけに使うわけではありません。
炊き込みご飯、おでん、パスタ、浅漬け、親子丼、煮物など。
色んな料理に幅広く使えるというメリットがあります。
これだと、手元のお醤油を切らしたとしても･･･
ちょっと料理に入れるだけでも、ずいぶん違うかなと考えています。
ヒガシマル醤油 うどんスープ(20袋入)であったとしても
日常的によく使うので、すぐに消費してしまうんですよね＾＾
関西のおいしい出汁が好きなら、備蓄としてもオススメ。
冬はうどんやにゅう麺にも。
旬の食材と合わせる炊き込みご飯も、家族に好評なんです。
ヒガシマルシリーズも備蓄品として準備するようになりました
他にも色んなシリーズがありまして･･･
ヒガシマルのカレーうどんスープは、子どもたちに人気なので
乾麺のうどんと共に、ストックするようにしていますし
ヒガシマルのちょっとぞうすいも、かさましにピッタリかと思います。
どれも関西のやさしい出汁の味で、これだけで済みますから
種類を変えてストックするようにしていますよ。
だいたい賞味期限は、2年くらいありました。
これくらい長いと、確実に醤油などより長いので
非常時には、これを使っていこうと考えています。
せっかくお米や麺類などをストックしていても
味付けがないと、やはり寂しいかなと思うので。
基本は、うどんスープから味付けはできますから
これだけは多めに常備するようにしていますよ。
詳しくは→ヒガシマル醤油 うどんスープ(20袋入)【ヒガシマル】
缶詰は3～5年は保存がききますし
うどんスープも、2年は使うことができるので便利！
日常でも、よく使うものなので
ローリングストックしながら、備蓄しています。
ではでは。
