オミクロン株が出てきたということで･･･
今後それが、私たちをどう締め付けていくか？
先行きがわからないということもあり、
姉と「今月中に外食に行こう！」と話し合っています（笑）
年末年始からは、物流の影響が目に見える形で
私たちにもわかるようになっていくのかもしれません。
いまできることを、できるうちに。
これが姉妹の合言葉です。
一日を悔いのないようにできることをやっていこう
567騒動というよりも、私の価値観を大きく変えてしまったのは
枠沈というものが、どういう意図で作られたかを知ったことです。
海外では、拒否する人を押さえつけて･･･強制的に。
おかしいでしょ。
なんで、そこまで強制されなくてはいけないの？
そこまでいいものなら、喜んで打ちますって話です。
（いや、何があっても打ちませんが）
そんな動画を目にすると、いつどうなるかわからないので
以前よりも、一日一日をかみしめながら生活するようになっています。
このお肉、いつまで買えるかな？
スーパーで、たまにしんみりしてしまうことも。
鳥インフルが出てきたことで、鶏肉と卵の供給が心配（汗）
お菓子やパン作りが趣味ということもあり
材料が手に入るうちに、焼きたいモノをドンドン作っています。
最近は焼き菓子作りが楽しいので
パウンドケーキ バイブルを読んで、食べたいものを制作中･･･
ここは安全策を取って、最近は紙の書籍を購入していますよ。
パウンドケーキにかかせないのが、ウメハラさんのドライフルーツ！
ミックスフルーツもおいしかったけれど
オレンジピールは、またまた絶品のケーキに仕上がります。
1kgありますが、一度に200gは使うということもあり
この2か月くらいで食べきれるなと思ってます。
手に入るうちに、買えてよかった･･･
パウンドケーキも、生地の作り方ひとつで出来上がりが変わるので
こだわりだすと、面白いなと感じています。
これは、プレーン生地にオレンジピールを混ぜ込んで焼きました。
スリムパウンド型が2つあるので
自宅用と、プレゼント用に分けて作っています。
食品対応袋に、食品用脱酸素剤を入れておくとさらに日持ちします。
フルーツ漬けを入れたパウンドケーキは、日にちがたっていくほど
味わいが深くなり、おいしいので大好き。
いつか、また。
そう思って先延ばしにしていた”やりたいこと”は、やれるうちに。
こういう状況ではありますが。
前々から伝えているように、私は悲観的ではありません。
暗くなり波動が下がると、相手側の思うツボですからね！
楽しめることを楽しんで
できることを、いまやって
一日一日を大切に、悔いのないように過ごしていきましょう。
ではでは。
