いま人気のシフォンサンドを作ってみましたよ。

シフォンケーキ専門店まで増えてくるくらい人気のシフォン。

その中でも、シフォンサンドも流行ってますよね^^

おいしそう・・・

でも、プレーンシフォンさえ焼ければ簡単に作れます。

ちょっと贅沢なおうちカフェにもピッタリですよ。

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クリームを入れてシフォンサンドを作ってみませんか?

昔はシフォンケーキを上手に焼けたことがなかった私も・・
中山さんの、ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン出会い。

プレーンシフォンなら、ほぼ失敗なく焼けるようになりました^^

いまでは、何度も焼くことで分量さえ覚えていますよ(笑)

思ったよりも、シフォンは手軽に焼くことができますから、
ちょっとアレンジすれば、おいしいシフォンサンドも作れます。

まずはプレーンシフォンを焼いて。

いつもよりも、やや大きめにカットしたシフォンを
半分に切り・・・クリームを絞ります。

果物は、お好みで。

そして、さらにもう一度クリームを絞り・・・

果物をトッピングすれば出来上がり!

おやつにしては、豪華ではないでしょうか?

季節ごとに手に入りやすいフルーツがあれば、十分です^^

例えば、ココアシフォンなら・・

クリームを絞って

バナナとホイップをそえれば、チョコバナナサンドに。

ちょっとビターなココアシフォンとの相性もバツグンですよ。

ちょっとしたおもてなしのケーキも手軽に作ることができます

今度、お友だちと自宅でお茶をするときには
シフォンサンドを作っておこうかなと思っています。

私には、デコーレションケーキはハードルが高いけれど
これだと、そういった技術は必要ありません。

シフォンは、万人受けするケーキになるので
これからはアレンジも増やしていきたいですね。

栗の甘露煮をいま常備しているので、
次回は、抹茶シフォンで栗を入れてみようと思っています。

抹茶+クリーム+あんこ+栗絶対美味しい

季節ごと、自分の好みに合わせながら
シフォンサンドも、ぜひぜひ焼いてみて下さい。

私のバイブル本→決定版 ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン

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おうちでゆっくりするティータイムに。

シフォンサンドのある暮らし、これからはじめていきます。

ではでは。

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