ロールケーキはシンプルで好きなケーキのひとつですが･･
作るとなると････巻くのが毎回苦手だったりします（笑）
習いにいくほどではないけれど、うまくいかない。
最終での巻きで失敗したときのガッカリ感をさけるため
最近は、小さなホーローバットで焼くのがお気に入り。
これだと、本当に失敗が少ないですよ。
ホーローバットならロールケーキのハードルが下がる
お菓子作りも、失敗が続くとイヤになってしまうもの。
せっかくの趣味なのに･･･
最終工程であきらめてしまうのは、とてももったいないです。
おうちで食べる分には、少々出来栄えが悪くても問題なし！
そういう意味でも、ホーローバットのレシピだと
工程もカンタンで、材料も少なめで作りやすいということで
たかこさんのホーローバットで作るおうちお菓子を、よく使っています。
私は野田琺瑯バットキャビネを2枚持っているので、生地を倍量作って
ひとつは別のロールケーキにしてみましたよ＾＾
最終工程で、インスタントコーヒーを半分の生地に入れるだけで
違う味のロールケーキが作れるという手軽さ。
左がコーヒー生地で、右がプレーンです。
バットは小さいので、一度に2つ焼けるんです。
電気オーブンでも、10分弱で焼けましたよ。
小さいのでとても巻きやすくロールケーキの失敗が少ない！
バットで作る生地は小さいということで、非常に巻きやすい。
ですから、苦手な私でも･･･失敗しづらいんですよ＾＾
手軽に巻いて、かわいいロールケーキに。
すぐに食べられてしまいますが、食べきりサイズでちょうどいい。
ロールケーキの巻き方に悩んでいるのなら、お試しください。
ミニサイズにすることで解決します（いとも簡単に 笑）
焼き時間も10分とかからないことから、
一度に、3～4種類を焼いてみたいなと考えています。
プレーン、抹茶、コーヒー、ココア、紅茶･･･
自分好みの、かわいい一本を。
レシピは→ホーローバットで作るたかこさんのおうちお菓子 焼き菓子から冷たいデザートまで
ロールケーキのハードルがグーンと下がってくれたので
これから作る回数を増やしていきたいなと思います。
ではでは。
