いま収入が減り･･･食費が増えているという
子育て世帯の方が、かなり増加していると思います。
たとえ大手であったとしても、テレワークになり
残業代が減ったり･･･売り上げが減少したり。
パートの出勤日数だって、休校の関係や
勤務先から減らされている方も多いでしょう。
とくに休校が決まっている地域の私たちは
やはり食費の増加が、話題になっています。
こんなときこそ、3食しっかりではなく
一汁一菜で。
それでいいと思うんです。
遅めの朝食と軽食で食費と手間をおさえています
在宅で最低限の仕事ができている私でも、
やはり子どもがいると･･･手間をとられます。
とくに時間がかかるのが、ドリルなどの勉強の付き添い。
「お母さん、ここわからない」
「丸つけして～」
「ドリル、しんどい～」などなど。
しょっちゅう呼ばれますよね？（5分おきに 笑）
これだけでも2時間近く取られてしまうので･･
3食もしっかりつくると、仕事はできません！
ですから
ドリルと掃除が終わってから、ゆっくりめに朝食をとり。
夕食までに軽食（パン、果物、おにぎり）を食べて
お金も手間もかけないようにしています。
そもそも、日本人は食事に手間暇をかけすぎ。
ご飯とお味噌汁というシンプルな組み合わせを基本に
ちょっとしたおかずがあればいい。
いま休校の時期には、夫のお弁当が必要なこともあり、
朝は、そのおかずを一緒に食べるようにしています。
お米代が必要になっても、それほど食費に響かない
子どもが自宅にいることで、お米代が増えたとしても
5kgで2,000円ほどです･･･それほど高くありません。
それよりも、おかずを沢山つくったり、
総菜を買ってくる方が、何かと食費があがるもの。
わが家の息子たちは、丼に近いお茶碗で
もりもり2杯くらいは食べるので･･･
おかずって、すぐに消化してしまうんですよね（笑）
ですから、炊き込みご飯で具沢山にしてみたり、
ポークおにぎり、鮭おにぎりにしてみたり。
ご飯のバリエを増やして、対応しています。
これだと、おかずは必要ないので＾＾
疲れている時には、おすすめです。
今日も炊き込みご飯と、具沢山お味噌汁で
夫のお弁当にも使えて、大活躍でした。
基本的には”おにぎり”があればいいと考えておく
お昼用にとインスタント麺が売れていますが･･･
ずっと続くと、健康面も心配になりますので。
私は、おにぎりがあればいいと割り切っています。
夕食だけ、バランスよく。
ちなみに、ドイツ人の食卓を知っておけば、
かなり気がラクになると思いますよ＾＾
夕食はパン、ハム、チーズ、サラダだけ。
これを日本式に置き換えれば、おにぎりに
具をはさんでいくという感覚でしょうか。
ちなみに、ホットサンドもボリュームがあり大人気。
これくらいだと、後片付けだって簡単です。
3食しっかり作ろうとするのなら･･
それだけ一日が終わってしまう可能性だってありますから。
家事、仕事も休みなく続き日々のなか、
自分もストレスをためず、シンプルに。
食費と手間を減らした食事を続けていきます。
ではでは。
