休日になると、何が憂鬱かというと･･･
家族のお昼ご飯を作ることかもしれません。
朝ごはんが終わったら、もうお昼のことを考える。
手間暇を考えると、極力ラクしたい。
そんな時には、冷凍うどんの出番！
安くておいしい。
レンチンで調理もできますから、超絶便利なんです。
安くて使い勝手のいい冷凍うどんは優秀です
スーパーでは、冷蔵うどんもありますが、
わが家がみんな好きなのが、冷凍の讃岐うどん！
冷凍なのにコシがあって、使い勝手がいい上に
5食入りで200円と、超優秀な価格帯でもあります。
わざわざ、讃岐うどんを食べにいけなくても･･
丸亀製麺にいかなくても･･･
ちょっとしたアレンジで、おいしさがアップ！
もともと関西に住んでいたこともありましたから、
そばより、うどん派な私たち。
特に、休日のお昼ご飯にはよく活用するようになりました。
私は、うどんの素は買うことがなくなり、
和風だし＋醤油＋みりんで味付けするだけ。
それで簡単にきつねうどんくらいなら作れます。
スーパーでは、冷凍できつねうどんも売っていますが
自分で買って作る方がコスパがいいですよ。
一人分なら、100円以下でつくれますから。
うどんの味付けは自分でやるほどコスパも良くなる
最近のブームは、肉うどんやカレーうどん。
長男が食べたいというので、丸亀製麺にいったときに
会計で4000円近くになり･･
子どもたちの食欲の増加がおそろしくなり、
せっせと自分で作るようになりました（苦笑）
うどんスープの味付けはシンプルにこの3つで。
・和風だし
・しょうゆ
・みりん
お肉は、先にフライパンで玉ねぎと牛肉か豚肉をいためて
しょうゆ、みりん、砂糖で味付けしておけばＯＫ！
カレーうどんにするときには、うす味でスープを作り、
そこにカレー粉を1つか、2つ入れればいいだけ。
市販のカレーうどんや、お店のものであると、
子どもたちには、辛いみたいで。
自宅の甘口のカレー粉を使えば、そういったこともなく
おいしく全部食べきるようになりましたよ＾＾
これだと、材料費は4人で600円で済みます。
パスタがわりに、もちもちうどんを代用しても！
あ、今日はパスタがないな･･･と思っても。
冷凍うどんでも代用できます！
たとえば、ナポリタンを作るときにでも、
うどんであれば、湯で時間も少ないですし（レンチンＯＫ）
もちもちして、まるで手打ち麺風に＾＾
こういった和風以外でのアレンジレシピもおいしいので
最近は色々と楽しむようになりました。
冷凍うどんって超絶便利のナポリタン風あえうどんを
参考にしました（Kindle Unlimitedで無料で読めます）
アレンジレシピを見ていると･･
和風、洋風、中華、エスニックと。
なんにでも合わせやすい使いやすさを感じます。
時間がないときでも
ラクしたいときでも
冷凍うどんは、超絶便利。
これからは、色々とアレンジも楽しみながら
上手にうどんを使いこなしていこうと思います。
ではでは。
