気をはったレシピではなくて、
家にある材料で、焼きたいときに手軽に作れる。
そんな焼き菓子が好きです。
自宅での手作りは、デコレーションするような、
手のこんだものでなくてもかまいません。
混ぜて焼く。
たったそれだけでも、出来上がりには感動が味わえるんです。
簡単であることが、何よりも続けやすい
一時期、お菓子作りにはまったことがあったりして、
一度だけやってみるレシピなどもありましたが･･･
結局、それは続きません。
続くのは、手軽で簡単であること。
スーパーなどで手に入りやすい材料であったり、
特別な道具や型が必要でないことも重要でしょう。
家事や仕事の合間に、焼くことが楽しみのひとつで、
いまは、大人気のゆーママさんの本を愛読中＾＾
ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
”シンプルな基本のマフィンがつくってみたい”
そう思って手にしてみましたが、
基本から味のバリエまで豊富で･･･読むだけでワクワク！
何を作ろうか？
お菓子作りの本は、そんな好奇心を刺激してくれます。
基本のマフィンは、10分もあればできます
マフィンの材料は、家ですぐにそろうものなので、
型だけ、ダイソーで10枚入り100均のＭサイズを購入。
レシピでは、6個分でしたが、
ダイソーのＭサイズで5個くらいの分量でした。
私はフードプロセッサー に材料を入れ混ぜるだけで
計量を入れたら、10分ほどでオーブンへ。
コンベクションオーブンに入れ、20分ほど焼いて･･･
外はサクッ
中はふんわりとしたマフィンの出来上がり！
久しぶりにマフィンを手作りしてビックリしましたが、
やはり味わいが･･･やさしい！
これぞ、手作りですね＾＾
ちょうど、食べきりサイズの分量ですから、
作りすぎることなく、おいしくいただけました。
自宅でも簡単に焼き菓子をつくることができる
自分が作るようになって思ったことは、
焼き菓子って、意外と簡単につくることができるんです。
後は、ちょっとしたコツだけ。
混ぜ方のポイントなどをしっかりとチェックすれば
そう失敗することはありません。
ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
松本 有美（著）
Amazonはこちら
ロシアンクッキー、パウンドケーキ、シフォンまで。
定番の焼き菓子も、これからチャレンジしてみます＾＾
材料代を考えると、買うよりも作る方が経済的で
なおかつ･･･楽しいし、趣味の一部に。
ホットケーキミックスを使った、材料のアレンジもあるので
もう少し幅を広げたい方におすすめ。
ゆーママさんのレシピは、料理もお菓子も最強ですね！
何度読んでも、参考になることばかり。
これから、涼しくなってくるので、
ドンドンおいしい焼き菓子を、焼いていこうと思います。
ではでは。
