4月に、なんとなく思い立ってから2か月ほど。
今週･･･パン教室をスタートしました＾＾
いま受けられる生徒さんの人数は、2～３人ほど。
まったく宣伝もしていない中ではありますが、
習いたい人がいたら、その場で受けるようにしています。
小さな住まいで、小さな教室を。
自分らしく、はじめてみることになりました。
やりたいと思ったら、できることから始めていく
パン教室は、沖縄に移住する前にもやっていましたが、
数年間お休みしていたこともあり･･･。
なかなか再開するタイミングがつかめず（笑）
でも、お友達にパンを食べてもらったときに、
「こんな風に焼いてみたい！」という言葉をもらったことで
もう一度やってみようという気持ちになれました。
発酵の見極め
丸め方、成形のコツなど。
なかなか自分だけだと見極めできない部分があるので
その部分を丁寧に教えるようにしています。
”自宅で教室を開きたい”
そういう方も多いと思うんです。
技術面を高めることも、もちろん大切なんですが
ある程度の勢いがないと、なかなか前に進めません。
やってみたいという友達が周りにいるのなら、
まずは一人ずつからでも。
そうやって進めていくことを、オススメします。
自分で自分の背中を押さないと、人は動けない
年齢を重ねると、何かをはじめようと思う時には、
リスクばかりに目がいくこともあります。
慎重になるってことも、大切。
でも、時には自分で自分の背中を押してあげること。
そうやって、行動を起こすようにしています。
人に教えることで、教え方が上手になりますし、
もっと上達していこうという向上心も芽生えます。
レッスンを通しながら、長い目でみて、
自分の仕事のひとつになれるように、していきたいな。
改めて、そう思いました＾＾
これからは、長く自分のペースで働いていけるように、
考えながら、仕事づくりをしていきたい。
できることから、ゆっくりとカタチにしていこう
心のスイッチが入らない時には、
できない理由にばかり、目がいくものです。
でも、できることに目を向けるようになると
いまできることから、カタチしていくようになります。
そうしたら、また次の段階がみえてくるはず。
すでに休日のレッスン希望もあったりしますが、
まだなかなか受けられる状態ではありません。
子どもが成長したら･･･
いつか夜や休日にでもレッスンができるように
これから体制を整えていくことを考えています。
一歩踏み出したら、また次の一歩へ。
ゆっくりとでも、確実に進んでいけるように、
これから学びながら成長していきたいと思います。
ではでは。
