おうちカフェにも最適!完熟マンゴーを手作りクレープと一緒にいただきました。

生活の息抜きには、おいしいコーヒーをいただくことが楽しみ。

それにプラスして、
少しだけカフェ気分も味わいたい。

ということで、初夏限定の完熟マンゴーを使って
クレープと一緒にいただきました。

クレープは、とっても簡単につくれるので
お子さんのおられる方には、おすすめのおやつです。

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完熟マンゴーで、クレープをつくろう

生のマンゴーがいただける時期は限られていて、
冬場は冷凍や缶詰くらいしかありません。

ですから、私たちは6~7月には
産直の豊見城市 完熟マンゴーを買って、家族でいただくことが楽しみのひとつ。

今回は、訳あり品が沢山手に入ったので
マンゴーを使ったクレープを作ってみることにしました。

私がレシピの参考にしているのは、クックパッド。

材料が4つだけというシンプルなレシピ
簡単につくれるので、とてもおすすめ。

ボールに入れて混ぜて焼くだけ!
すぐにできるので、次々に焼いていきます。

https://cookpad.com/recipe/613525

今回は倍量をつくり、半分を冷凍へ。

ラップを一枚ずつはさんでおくと、くっつかず
いつでもクレープを食べることもできますよ。

生地にはさんで、食べてみたり。

添えていただいたり。

ビックリしたのが、マンゴーの甘さ。

生クリームいらずでしたね(笑)

それくらい、完熟マンゴーがあまくて・・・・
贅沢なカフェタイムを楽しむことができました^^

アイスをそえても。

旬のマンゴーは、やっぱりおいしい。

詳しくは→送料無料 JAおきなわ 豊見城市 完熟マンゴー 約2キロ

クレープは、はかりがなくてもできるので
季節の果物と一緒に食べると、最高に贅沢です。

自宅でカフェ気分・・・

ぜひ、味わってみてくださいね。

ではでは。

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