去年くらいから、定期的に焼いているのがロールケーキ。
習ったことはないので、本当に自己流ですが（笑）
出来上がりには、なぜか家族はひどく感動してくれるので
それがうれしくて焼いているんです。
しかも材料費はワンコイン。
手作りのケーキを休日に食べるのも、楽しみのひとつ＾＾
ワンコインで簡単に作れるロールケーキ
ロールケーキの材料は、私は本ではなくて
クックパッドのこちらのレシピをよく使っています。
シフォン生地で焼くので、ふわふわでおすすめ。
材料は、生クリーム以外は自宅にあるものでＯＫ！
私は缶ミカンがあったので使っていますが
なくてもいいですし、バナナでもいいと思います。
（夏になったら、沖縄産マンゴーでチャレンジする予定）
使う道具も、高価なモノは使わず･･･
アルタイト天板とハンドミキサーが必要なくらい。
四角い天板であれば、意外と焼けますよ（スクエアではありませんが）
材料を計量してから、
オーブンを予熱し、その間に一気に卵白を泡立てて
卵黄やお砂糖、粉と混ぜ合わせていきます。
これが10分くらいの工程なので、かなり早い。
最後にすべての材料を混ぜ合わせて、
天板に流し込みます。
オーブンで10～15分焼いて、出来上がり！
粗熱が取れてから、生クリームと果物をのせる。
季節の果物があれば、それを使うのがやはり経済的です＾＾
優しくまいて、出来上がり！
焼き上がりに、ちいさな感動を味わえる
お菓子作りは上手ではないんですが、
昔から好きで、自己流で焼くのが楽しみです。
そして、家族でティータイム。
ほっこり。
2日分くらいのおやつになるかな･･･と思いきや、
息子たちのおかわりによって、ほぼなくなりました（笑）
ケーキ屋さんも、もちろんおいしいんですが、
手作りって、ならではの味わいがあります。
そういうものが好きで、昔から手作りを楽しんでいるんですよね。
そしてやってみると、
意外にカンタンで面白い。
カタチが崩れても良し。
それこそが、家庭のおやつになりますから＾＾
私も自分の気分転換もかねながら、また焼いてみたいなと思います。
ではでは。
