今週末はPTA作業に合わせて参観日。
バタバタして疲れてしまうと、ご飯作りが大変。
そして外食へ････?
でもなんとなく疲れてそのまま外食するよりも
自宅でのんびり食べる方が好きなので、簡単ですが前日に作り置きをしています。
作り置きは、のんびりとした休日のお助けになる
実は私は･･･
休日に外食するのは混んでいてあまり好きではありません。
もともと外食する習慣がないこともありますが
その上にお店が混んでいると、お腹を空かせた子供のことも気になります。
そういうこともあり
出かける前日には簡単な作り置きを二日分くらいしておくことにしました。
新鮮な野菜は産直で仕入れ。
40分くらいで二日分くらいを作っておくことができれば
夕食のことをあれこれ考えることもありません。
この日は
・生姜焼き
・鮭の酒蒸し
・サラダ
・肉じゃが
・ほうれん草の下茹で
これらに後はあたたかいご飯とお汁があれば完成。
少し物足りなければ
冷ややっこや冷やしトマトを出すだけで済みます。
しっかりと熱が取れたら冷蔵庫へ。
基本的に肉じゃがなど、時間がかかるモノを調理しながら
横でメインやサラダをつくっていく感じです。
これだけで、どれだけ気持ちがラクになるのか･･･
食事作りをおろそかにもしたくないし、バタバタもしたくないので
これからもぜひ続けていきたい習慣になりそう。
ちなみにこれだけで
ちょっとした外食防止にはなりますよね。
私は週に1～2回、2、3日分の作り置きを用意するくらいなので
そこまで本格的ではありませんが、これだけでも結構違いますよね。
関連記事です。
ご飯づくりがグンとラクになる、作り置きのためにパイレックスを買いました
作り置きに利用しています。
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家事にゆとりを持つためには
追われることから、少しでも追うように段取りしていくことが必要。
これからも少しのことではありますが
ゆったりとした日々を楽しむ為に、色んな工夫をしていきたいなと思います。
ではでは。
