外食チェーン店では、鶏肉の高騰や品薄により
定番メニューが出せない状況も出てきています。
こういったニュースをチェックしていると
少しでも手に入るうちに、冷凍庫に保存しておく？
真空にして…？
…？
と、考えてしまいがちですが。
私は、それはもうあきらめています。
理由はとてもシンプルで。
今回はエネルギー危機だから…
屋根の上に太陽光発電があって、蓄電池もない限り
冷蔵庫を24時間動かすのは夏以降難しいでしょう。
だから常温保存できるものを、コツコツ増やしています。
冷蔵庫が使えないことを想定した備蓄強化を進める
沢山の食品を冷凍して、停電が長引いてしまえば…
そこに保存したことを後々後悔してしまうはず。
一気に腐ります。
私も一定量は多く買っていますが、
夏までに消費して、後はその都度買うだけにするつもり。
6月以降、世界中でドンパチが激しくなってしまえば
さらにエネルギー不足に陥ると考えているからです。
すでに5月末の時点で、東京電力の供給は綱渡り状態（汗）
そんな中、これからも安定供給されると想定することは
今の状況では非常に不安定だと思うから。
ということで。
いつでも冷蔵庫が使えるという前提を手放して
たんぱく質の備蓄に、コツコツと励んでいるわけですが。
これらは常温保存できて、賞味期限など関係ないくらい
長い間、備蓄できるというすぐれもの。
・ホテイ とりたまたれ味 90g
・ホテイ やきとり 塩味 70g
・ホテイ やきとり 塩レモン味 70g
試食して、味をチェックしてから追加買いしています。
こちらの缶詰シリーズも、なんとなく品薄感が出てきて
発送が遅れている気配も出始めている気がしています。
できるのなら、店舗にちゃんと在庫があって
数日で発送してくれるところを選びましょう。
内容量的には、そう変わりないように見えますが
とりたまが、うずらが入っている分多いかな？
あけてそのままご飯のお供にするのなら…
やはりたれ味のとりたまが、みなの一番人気でした。
たれにからんだうずらが…おいしい。
これは、もう外れなし！
追加できるのなら、やっておくといいですよ。
レモン味は、マリネにしたり
野菜にあえて食べる方がおいしいかなという印象で。
思ったより、酸味も強くありません。
塩味は、さっぱりしていて料理へのアレンジもしやすい印象です。
どうしても味への偏りが出てしまうので
たれ味、塩味くらいの2種類は最低準備しておきたいところ。
料理に使うことも、想定しておいてください。
その上にプラスして、つくねやうずら入りがあるといいかな。
つくね入りは、子供受けかなりいいですよ。
⇒ホテイフーズ とりつくね缶詰 ねぎだれ味 70g
次男とか、これ大好きです。
ねぎの強いクセもないし、食べやすい。
とにかく、このホテイのたれ味のやきとり缶に関しては
ロングセラー商品で、買って間違いはありません。
レトルト感もないし。
お子さんも、絶対に食べやすいたんぱく源になるでしょう。
缶詰はクローゼットの一番下に敷き詰めておくとか…
ベッドの下、天袋に積み上げていくとか。
実家に置かせてもらったり、と。
色々工夫しながら、備蓄するようにしています。
世界中で鶏肉の仕入れが本当に難しくなってきているので
供給不足や、高騰に備える意味でも。
冷蔵庫を使わないことを前提に、買い進めています。
ではでは。
