毎日、毎日･･･一汁三菜なんてムリですよね？
仕事、家事に育児。
ここに合わせて、手の込んだ料理なんて難しいので
私は一品で満足できる料理をつくったりしています。
先週末は野菜たっぷりの煮込みハンバーグで。
外出した日でも、帰ったら温めるだけでＯＫ！
こんな料理があると、本当に助かります。
一品で満足できるメニューで、手間を減らそう
男性にはわかってもらえませんが、
献立って、考えるだけでも大変ですよね？
月曜日は･･
火曜日は････
ずっと考えなくてはいけませんし、
これに終わりはありません。
買い物ひとつにしても、意外に重労働なんです。
休みの日にも、料理はついてまわることもあり、
片付けなどの手間も最小限にできるレシピも活用するようにしています。
たとえば、この日は煮込みハンバーグをつくりました。
あらかじめ、野菜を買った日に半調理しておいたので
途中でハンバーグの中に投入します（笑）
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・野菜は買ったその日に半調理！時間とスペースの有効活用を続けています。
こうすることで、サラダをつくる手間をはぶけますし、
子どもたちも煮込んだ野菜の方が好きだったりするので。
洗い物を減らし、手間もはぶく。
なによりも野菜もお肉も両方とれるようなレシピは
主婦にとって、とてもありがたいんです。
手間を最小限にしたレシピを、献立に組み込む
この他に、私のお助けレシピは･･･キーマカレー！
ミンチ、野菜（玉ねぎ、エリンギ、パプリカ、ニンジン）などを
一緒にいためてからコトコト煮て･･･
最後に千切りにしたキュウリと、角切りトマトを添えます。
これはカフェで食べてから知ったメニューなんですが
サラダにするよりも、あっさり食べられることもあり
忙しい日には、作ることが増えました。
夏にオススメ！
これなら、サラダのお皿を出す手間も省けますよね。
フライパンのみで作れて
ワンプレートで済む。
少しのことが積み重なって、料理の手間はグッと減りますから。
ちゃんとやる、よりも･･ほどよく手を抜きましょう
時間をつくって、作り置きすらできない日は誰だってあります。
そんな時にはカンタンに。
ムニエルを焼く前に、野菜もソテーして
洗い物を減らしていく･･･など。
自分で手間を減らす工夫をしていくだけで
段取りが変わっていくようになっていきますから。
「ちゃんとやらなくちゃ。」
が、主婦である私たちを苦しめているので
ほどほどに手を抜きながら続けていくこと。
そんなに、毎日ちゃんとできません（笑）
私は、毎日のごはんは、これでいい
を読んでから
そっか、これでいいんだ･･･と気が楽になりましたから＾＾
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・ごめんなさい、忙しいときのご飯は毎日〇〇でした･･･
料理はムリなく。
これからも工夫しながら続けていきたいなと思います。
ではでは。
