バレンタインは手作りで。時間と手間をかける贅沢を大切にしています。

今日はバレンタイン。

息子たちのリクエストに答えて
今年はチョコロールケーキをやきました。

誰かのために時間と手間をかけること。

これは暮らしの中の、ちいさな贅沢だと思うんです。

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手作りが、ちいさな贅沢につながる

なんでも、お金を買えば手に入る時代に
わざわざ手作りをすることは、手間がかかること。

じつはこの手作りこそが、本当の贅沢なんですよね。

これは年齢を重ねて感じることで、
相手を思って作る時間が、幸せだと思うようになりました。

私のつくるロールケーキはいたってシンプルでお値ごろ。

ココアパウダーはダイソーで使い切る分だけ購入し・・・

薄力粉・卵・お砂糖・・など
とくべつな材料がなくても作れるのがオススメ。

私はふわふわココアロールケーキのレシピを参考にしています。

果物はバナナでもいいですし、いまの時期だとイチゴも。

ハンドミキサーで卵白をしっかりと泡立て・・・

卵黄も、泡立ててから・・・

ココアと合わせた粉を混ぜて

卵白と、卵黄を混ぜ合わせてから

スクエア型のアルタイト天板に流し込む。

ロールケーキはよくつくるので、この天板だけは持っています。

ないときには、材料を1.2倍くらいにして
オーブンに付属でついている、天板で焼いていましたよ^^

焼きあがったココア生地に・・・

チョコクリームをのせて、手前から巻いていくだけ!

手作りだけは、お金では買えない

手作りって、市販品やプロのつくるモノよりも
確実にカタチは悪いですよね・・・(苦笑)

買ってしまう方が絶対に早いんですが、
長男がとくに喜んでくれるので、イベントでは
ちょこっと作るようにしているんです。

相手のことを思って、つくる時間・・・
こういう時間がすこしでも取れることが、贅沢。

そして、こうやって何度も挑戦して作っていると
少しずつですが、腕もあがるんです。

こういうことも、手作りの醍醐味ですよね!

あっという間になくなってしまうケーキですが、
ちいさな贅沢を暮らしに取り入れながら生活しています。

ではでは。

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