家族が増えてくると、
ふらっと外食をするのにも、それなりのお金がかかります。
たまになら、いんですが
毎回になると家計の負担にもなりますよね？
そんな時には、ちょっとしたおにぎりを
作って持っていくようにしているんです。
炊き込み・ポーク・雑穀おにぎり。
おかずいらずで、オススメ！
ちょこっとおにぎりが、外出時にも大活躍
ここ最近ふえてきているのは、
長男の習い事で、週末にでかけること。
さすがに毎回お弁当をつくるのも大変ですし
休憩の合間にちょこっと食べられるものがいいとリクエスト。
コンビニでおにぎりを買うくらいなら、
自分で作ろうかと、毎週せっせとにぎってます（笑）
お茶とおにぎりさえあれば十分なようなので
持参してもらえるだけで経済的＾＾
私は家にある材料で、炊き込みをつくります。
この日は･･
にんじん
鶏肉
油揚げ
ちくわ
ごぼう
しいたけ
しめじ
その日によって材料は変わりますが、
ごぼうと鶏肉を入れないときには、ひじきや豚肉をいれて
沖縄風のジューシーにしたり。
色んな材料をいれると、おいしくなりますよね＾＾
味付けはシンプルで。体にも負担が少ない
味付けは、2合のお米に対して
しゅうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
粉末だし 少々
塩 少々
砂糖 小さじ1
このシンプルな配合を、お米の量によって変えることで
パターン化して作るようにしています。
外食って、イベント感覚で楽しむ分にはいいんですが
なんとなくが一番家計の負担になりますよね。
やっぱり節約の基本は、自炊だなと思うので。
関連記事です。
・週末前の簡単な作り置き。これだけで無駄な外食を減らすことができます。
おかずが少ないときの、お助け選手にもなる
具沢山のご飯があると、
それだけでも次男は、よろこんでおかわりしてくれます。
おかずが少ないとき･･･
最高のお助け選手になってくれますよ（笑）
私のお昼ご飯は、これにお味噌汁があれば十分なので
炊き込みはよく作るようになりました。
具材を切っていれるだけ。
粉末だしと、お砂糖が味のポイントになるので
ぜひお試しください＾＾
わが家もこれからお金が必要になってくるので
うまく節約しながら、やりくりしていこうと思います。
ではでは。
