炊飯器はなくても、困らない。
そんな事実に気づいたのは、5年以上前。
おいしいご飯を炊くのなら、大きくて高価な炊飯器を･･･
そう信じていたこともありました。
でも、本当は安くてもおいしくご飯を炊くことはできるんです。
おいしいご飯は、カンタンに土鍋で炊ける
炊飯器以外でご飯を炊く。
それは、キャンプのときの飯盒炊飯以来のチャレンジで
自分にはハードルが高いことだと思い込んでいました。
でも、手持ちの炊飯器がこわれたことをキッカケに
土鍋でご飯をたくことにチャレンジ！
2～3回、調整してみることで
「炊飯器とは比べ物にならないおいしさ！」と感動するような
おいしいご飯がいただけてからは、ずっと土鍋で炊いています。
いまはみすず炊飯土鍋 5合炊きを愛用中。
5年以上使っていますが、まだまだいけそう。
ここにお米を入れて、研いでいきます。
火にかける時間は12～15分で、そこから蒸らしが10分ほど。
横でちょこっと料理をしている間に炊けてしまうので
炊飯器よりもかなり早くご飯を炊くことができるんですよ。
炊いたあとも、炊飯器のように細かにあらう必要がなく
このまま丸洗いすればよし。
メンテナンスもおどろくくらい、簡単で手間なし（笑）
よほどのことがない限り、10年くらい使えそう。
シンプルなものほど、壊れない。
そういうことに、土鍋を通して気づかされました。
土鍋なら、場所を選ばない
その上、コンセントを差し込む必要もないので
どこにだって置いておくことができるんです。
我が家では、小さなワゴンの下でいつも待機･･･
炊飯器よりも小ぶりで、愛嬌があります＾＾
じつは、これでお値段が税込み2,700円。
買い替え時には、5万円ほどの炊飯器を検討していたので、
ビックリするくらい経済的でした（笑）
コンパクトで、エコで、経済的で、ご飯がおいしく炊ける。
このことから、夫婦で大好きな土鍋となりました。
ご飯＝炊飯器となりがちですが、
自分で炊けるようになると、できることが増えることもうれしいもの。
すべてを色んなことに頼りすぎるのではなくて、
自分でできることも楽しんでいく･･･
そんなスタイルの人におすすめですね。
欠点といえば、予約タイマーがないこと！
ですから、寝坊するとあせりますが･･･（苦笑）
約20分でご飯が炊けるので、本当に困ったことはありません。
これからもまだまだ使えそうなので、
スッキリとした暮らしに合わせて、大切にしていこうと思います。
ではでは。
