産直で新鮮な野菜を買い、簡単な作り置きをはじめてみました。

野菜を買うのは、いつも人気のある産直で。

そうすれば
少しのお金でもたっぷりの野菜を買うことができます。

私がよく買い物へいくのは
産直と、小さなスーパーのみ。

基本的に大型のスーパーへはあまり行くことがないので
散歩しながら新鮮な野菜を買いに行くのが日課となっているんです。

今回は三日分の野菜を産直で買ってきましたが
たっぷり買って1,000円で済みました。

きゅうりは、5本で200円。
ネギもたっぷり入って80円くらいで買えるのですごく安い。

産直の野菜は安い上に長持ちするので
頻繁に通うようになりました。

そして買い物から帰ってきたら
そのまま野菜は下ごしらえをして、少しだけ作り置きしています。

その方が冷蔵庫のスペースを有効に使えるますし
（四角いタッパーなので）
料理の段取りがすごく楽になることがわかり
簡単な作り置きを少しずつはじめるようになりました。

たとえば
・ほうれん草はゆがいておく。
・ねぎは小口切りにしておく。
・キュウリはサラダ用に塩もみしておく。
・お肉は料理ごとの大きさに合わせて切っておく。

そうした方が野菜が省スペースで保存できますし
三日くらいで食べきるので問題ありません。

後藤さんのちょっとした作り置きをみて
これは便利だなーと、思ってマネをしています。

地味なことですが
少しのことで、家事が楽になっていく。

家事も効率よく楽しんでやりたいので
作り置き用にパックも使うようになりました。

あまり冷蔵庫収納については考えていませんでしたが
これでよりスッキリできるような気がしています。

毎日続く家事だからこそ、工夫することを大切に
これから作り置き生活に挑戦してみたいと思います。

ではでは。